她先夾了塊毛血旺里的豆腐皮,還沒填嘴里,后出門被推開。
未見其人,先聞其聲。
“什么東西味兒這么竄?”
來人是望春樓的少東家。
他在附近辦事,店小二在路上碰見,就跟他提了一嘴,恰好東家也就是他爹不在府城,他便來走一趟。
本來只是走個過場,沒想到直接被竄天的氣味給香迷糊了。
掌柜趕緊送上自己的筷子,解釋:“這位夫人是御廚后人,想跟咱們酒樓談合作,這五菜一湯都是按照這位夫人提供的方子做的,這會兒正等著試菜?!?/p>
望春昭生在富窩里,吃穿用度自小都是頂好的。
家里又開著酒樓,嘴上就沒虧過,什么稀罕玩意都是第一個嘗。
但今日這幾道菜,特別是原材料,他見都沒見過。
江芷知道能掌事的人來了,自動往后撤了一步,但筷子上的豆腐皮又不能重新放進盤里,于是偷偷給吃了。
狗狗祟祟的。
望春昭眼里只有菜,沒有注意到江芷。
他接過掌柜遞過來的筷子,先夾了一口紅彤彤的毛血旺。
這玩意沒見過,而且香氣十分霸道,他最想嘗。
一口下去,又麻又辣,舌頭像是在打架,辛辣刺激的口感劃過食道帶來一股灼燒感,燒得人理智全無,回神時,手已經(jīng)又夾一筷子放進了嘴里。
江芷害怕第一次吃辣椒,給人吃出毛病來,趕緊在一旁介紹其他菜。
小蔥拌豆腐鮮嫩爽口,麻婆豆腐麻辣鮮香,紅燒腐竹勁道又多汁,小炒黃豆芽脆爽清新,豆芽豆腐湯解膩圣品。
而望春昭最最喜歡的還是毛血旺。
這玩意它吃著上癮還上頭。
這個時間,望春昭已經(jīng)用過飯,可手根本不管胃的死活,又吃了近乎一個正餐的量,坐都坐不下來。
實在吃不下,他才想起御廚后人,趕緊客客氣氣地將人請到雅間。
這是財神爺給他送錢來了,可不敢怠慢。
“這位夫人,您想怎么個合作法?”望春昭也沒迂回,直截了當(dāng)?shù)貑枴?/p>
“兩部分?!?/p>
江芷道:“第一部分是菜譜,有兩種合作方式,一種是賣給你們的同時也會賣給其他酒樓,只是會給你們區(qū)域保護,比如說您的酒樓開在府城,我賣下一家需去別的府城,第二種是買斷,菜譜只賣你們一家,但價格會稍貴?!?/p>
“第二部分是食材,食材也分兩種,一種是跟我們采買,第二種是買方子,我教你們做,但你們只能自供自給,不能賣給外人,畢竟如今日子不好過,我們村還指望這個賺點買糧的錢?!?/p>