將剝?nèi)ネ鈿さ墓S削去變黃及堅(jiān)硬的部分,對(duì)半切開,再切成四分之一的筍條,用水清洗干凈。然后下鍋焯水,煮熟后撈出,再過冷水,將水分瀝干就可以鋪在孔眼大的曬籠上晾曬。
周勁昨天編雞籠的時(shí)候,用剩下的竹篾,給付東緣編了幾個(gè)大小不一的曬籠,約摸是看出來他真的很喜歡曬干菜,就默不作聲地做了一整套。
古代嘛,沒有冰箱來延長(zhǎng)食物的存放時(shí)間,菜類要么做成干菜要么腌成咸菜,肉類就腌成咸肉或炸一炸放起來,這樣才能存放得更久,惦記這滋味時(shí)也隨時(shí)能去取來吃。
弄完筍,付東緣也換了衣服,上身穿了一件粗布短打,下身穿了一條縫縫補(bǔ)補(bǔ)許多回的褲子,全是從周勁的衣櫥——一個(gè)放在地上的木籃筐里翻來的。
干活的時(shí)候還是舊衣服好穿,不怕臟,還有就是款式也簡(jiǎn)單,不礙事兒。
將寬松的褲腿用布條綁好,付東緣使自己利落起來,鞋也換成了草鞋,一副整裝待發(fā)準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的模樣。
周勁瞧見哥兒這幅打扮從屋里走出來,隱約察覺到他要干嘛,忙道:“這些放著我來就行?!?/p>
付東緣拿了根扁擔(dān),拿了兩個(gè)挑土挑肥用的竹筲箕,走了過來,在周勁身后的土堆邊上放下,說:“現(xiàn)在是鍛煉身體的時(shí)間?!?/p>
在勸付東緣不要干這個(gè)活而去干那個(gè)活的這件事上,周勁從來沒有成功過。他總是下意識(shí)地把這個(gè)家的臟活、累活、重活都?xì)w到自己身上,恨不得自己都干了,讓哥兒別插手。
可在付東緣看來,家要共同經(jīng)營(yíng),這就是要兩個(gè)人一起干的。
以他現(xiàn)在的身子,能干的事肯定沒有周勁多,但力所能及的事上也想出一份力。
“我運(yùn)少一些,量力而行,大不了多跑幾趟?!?/p>
身子越鍛煉越好,付東緣想想周勁那一身讓自己流口水的好身材,再對(duì)比自己的這一身軟肉,真是沒眼看。
等他也練出了一些成效,體力、心肺,還能和從前一樣嗎?
哥兒堅(jiān)持,周勁只能妥協(xié),腦袋里盤算著要將這些土運(yùn)去哪里合適。
“咱們?cè)谇霸憾褞讉€(gè)蔥堆子怎么樣?”
現(xiàn)在摘蔥的地方要先繞過屋子,穿過一片茅草叢,再繞過幾畦的菜地,才能走到。對(duì)于做菜時(shí)想增色增香的一個(gè)小念頭來說,太遠(yuǎn)了。
在前院堆,就堆在那棗樹邊上,離灶屋近。地方也有,他們還可以堆個(gè)蒜堆子,堆個(gè)韭菜堆子,以后出來摘就方便。
這是付東緣的提議,周勁覺得可以。
那就開始吧。
拿了把鐵鍬,比周勁那把小一些,對(duì)于付東緣來說卻是剛好。彎下腰,一鏟子一鏟子地將周勁挖出來的土鏟進(jìn)筲箕了,付東緣估算了一下自己能擔(dān)得動(dòng)的,在合適的鏟數(shù)上停下,然后扎下馬步,將扁擔(dān)扛上肩,試了試。"