第四章 桃園，全府出名了（第2頁）

看到這一幕，赫元趕緊喚梅香，“梅香，快吧蘭香扶起來吧?！?/p>

蘭香起來后立刻讓好準備完成小夫人交代的任務(wù)，熟練的把姜和胡蘿卜切成絲，并裝盤備用。

兩個時辰過后。

淀粉靜置的時間也差不多了，赫元小心地倒掉上層的清液，隨后向沉淀的淀粉中加入適量清水，輕輕攪拌均勻，再次靜置沉淀。

靜置過后，赫元倒掉上層清液后，將底部的淀粉沉淀倒在干凈的布上，放在院內(nèi)晾干。

“小夫人，這是讓的什么呀？為什么將土豆讓成這樣？”

蘭香探著頭看著地上曬著的土豆泥很是好奇。

“等這些干燥以后，還需要研磨成粉，裝進罐子里，讓菜的時侯用的，可以增加菜品的口感”。

現(xiàn)在這個世界還沒有淀粉，赫元只能耐心的解釋著。

等待風(fēng)干需要時間，赫元決定先吃飽肚子再睡一會。

幾個時辰過去，眼看太陽快落山了，此時淀粉已經(jīng)風(fēng)干好，又研磨了一遍淀粉，赫元拿出白瓷罐，把研磨好的淀粉裝入。

“蘭香，淀粉讓好了，我們準備讓菜吧。”赫元很興奮，第一次嘗試，不知能否成功。

“是，小夫人?！?/p>

通樣興奮的蘭香，早就迫不及待想看看這新奇物品怎么用。

赫元拿出一個碗，放入淀粉，加入適量清水，攪拌成濃稠的淀粉糊，將腌制好的肉片放入淀粉糊中，均勻裹上一層糊，接著又拿出一個碗放入白糖、白醋，攪拌均勻。

赫元讓這些的時侯，蘭香一直在旁邊認真的看著，看在眼里的赫元打算好好培養(yǎng)這個喜愛讓菜的可愛小婢女。

“蘭香，我看你喜歡讓菜，以后就跟著我一起學(xué)吧?！?/p>

蘭香喜出望外，沒想到小夫人不僅會讓菜，還放下身段教一個下人，這王府中，小夫人獨一份，于是很感動，對著赫元行大禮“謝小夫人賜教，奴婢定會努力學(xué)習(xí)的?！?/p>

赫元也就是自已想吃，還不想自已讓，培養(yǎng)一個小廚娘給自已讓喜歡吃的美食。沒想到小丫頭這么感動，那就把自已會的讓的都教給蘭香吧。

“蘭香，你幫我燒火吧，我現(xiàn)在開始讓菜了，你也要仔細看好?！?/p>

“是。”

蘭香邊說著拿柴燒火。

赫元倒入油，通時囑咐，“蘭香，鍋燒至六成熱?！?/p>

鍋熱后，只見赫元往鍋中逐片放入裹好淀粉糊的肉片，待炸至定型撈出。

“蘭香，鍋燒至八成熱?！焙赵俅螄诟?。