扶風(fēng)照做。
“刺啦——”
干辣椒和花椒入鍋的瞬間,整個(gè)院子仿佛被投下了一枚香氣的炸彈。
辛辣、焦香、麻香……無(wú)數(shù)種霸道的香味交織在一起,瘋狂地鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻孔,刺激著他們的味蕾,勾引著他們最原始的食欲。
雷“霍”地一下站了起來(lái),死死地盯著那口鍋,口水已經(jīng)快要流下來(lái)了。
鱔也忘了局促,震驚地看著那口翻騰著紅色浪潮的油鍋。
扶風(fēng)的眼神也變了,他看著鍋里那些被炸得焦香酥脆的辣椒,漆黑的眼眸里閃爍著一種近乎奇異的光。
他知道明曦不會(huì)動(dòng)手做飯,主要是食材難以處理,萊恩在她身邊時(shí),她總是告訴萊恩制作方法,現(xiàn)在……也告訴他了。
“好了,就是現(xiàn)在!”明曦一直盯著。
扶風(fēng)端起滾燙的石鍋,將那滿滿一鍋熱油,連同里面的辣椒花椒,盡數(shù)澆在雪白的魚片上。
“滋啦啦啦啦——”
宛如一場(chǎng)盛大的交響樂(lè),聲音與香氣同時(shí)達(dá)到了頂峰。
白色的魚片在紅油中若隱若現(xiàn),綠色的菜心點(diǎn)綴其中,濃郁的香氣讓人幾欲瘋狂。
水煮魚,成。
這還沒(méi)完。
明曦又讓他處理了茄子,切成條,用鹽腌出水分。
再調(diào)配了一碗由酸果、甜果、醬果和辣椒混合而成的“魚香汁”。
茄子過(guò)油炸軟,再與醬汁一同回鍋翻炒。
一道酸甜香辣,不見魚肉卻有魚香的魚香茄子,也擺上了石桌。
鱔送來(lái)的海帶被切成絲,焯水后用簡(jiǎn)單的調(diào)料涼拌。
最后,只剩下那一把最鮮嫩的菜心。
“這個(gè)清水煮一下就好?!泵麝卣f(shuō)。
扶風(fēng)看著鍋里清亮的沸水,和那幾根碧綠的菜心,忽然問(wèn):“就這么煮嗎?不需要?jiǎng)e的?”
他已經(jīng)習(xí)慣了明曦那些復(fù)雜而神奇的烹飪手法,這樣簡(jiǎn)單的水煮,反而讓他覺(jué)得不習(xí)慣。
“嗯,這樣最能吃出它本來(lái)的甜味?!?/p>