第105章 酸菜燉兔子（第3頁(yè)）

指定是他倆干的！周蒼知道食堂有腌好的酸菜，同樣的數(shù)量，酸菜可比大白菜沉太多了。

這不坑人么？

“你下回可長(zhǎng)點(diǎn)兒心眼啊，別人的話(huà)別啥都聽(tīng)！”

周蒼無(wú)奈地說(shuō)道。

“哎，我聽(tīng)富貴哥的！”

王焱憨憨一笑，答應(yīng)道。

“行吧，今天咱酸菜燉兔子，你多吃點(diǎn)兒！”

王焱一聽(tīng)，眼睛猛地亮了起來(lái)。

怪不得爹讓他進(jìn)山跟著富貴哥呢，這兩天吃得比在家過(guò)年都好！

昨天林蛙燉土豆，今天酸菜燉兔子！

周蒼把兩只兔子全都扒好皮，皮子掛在樹(shù)枝上晾干。

內(nèi)臟掏出來(lái)全都給了烏赫。

兩只兔子看著不小，可是一扒皮掏心的，也就那么點(diǎn)肉。

十多個(gè)人吃，依然就是每人三兩塊而已。

想到這里，周蒼干脆把身上帶的肉干也掏出來(lái)一些。

先把兔子肉放清水里泡上一會(huì)兒，泡出來(lái)血水去腥。

然后在鍋里加水，冷水放入兔肉，又倒進(jìn)去一口白酒，進(jìn)行焯水。

在他做飯期間，其他干活的眾人都頻頻往這邊看，心思完全飛了。

劉長(zhǎng)貴見(jiàn)狀大喝一聲：

“一個(gè)個(gè)的??！有好菜還不多賣(mài)點(diǎn)力氣！多干出來(lái)點(diǎn)活一會(huì)兒踏實(shí)地吃飯！”

“好嘞！”

眾人大笑著一聲吆喝，紛紛掄起油鋸斧子，干得是熱火朝天。

周蒼也是一笑，回頭看著正在切酸菜的張?jiān)潞偷厣线堰言斓臑鹾铡?/p>

把鍋里的兔肉撈出來(lái)，用熱水沖了沖沫子。

把鍋里的水揚(yáng)出去，等鍋底干了就倒上油，從帶來(lái)的調(diào)料袋子里捏了一點(diǎn)兒八角花椒還有干辣椒，全都撒進(jìn)鍋里。

然后把兔肉放進(jìn)過(guò)來(lái)一頓翻炒，又加了點(diǎn)虎骨酒，炒到微微發(fā)黃。

這時(shí)張?jiān)乱呀?jīng)把酸菜切好，用水沖洗后攥干水分，把兩大團(tuán)酸菜擺在案板上。