作者有話要說:謝吉祥:哦?趙世zi這般有本事?
趙瑞:……還好還好,謝推官的事我就不知dao了。
謝吉祥:哦,看來我不值得趙大世zi關(guān)心。
趙瑞:……???
鴻雁傷02更新:2020-09-2417:18:34
趙瑞帶來的午飯很是豐盛。
燕京的shi味齋最chu名的就是脆pi烤鴨。
烤得油光锃亮的鴨zi整齊碼放在碧se磁盤中,pei上薄如蟬翼的卷餅和脆shuang可kou的青瓜,謝吉祥兩kou就能吃掉一個(gè)烤鴨卷。
當(dāng)然,要吃烤鴨,甜面醬是少不了的添tou。
謝吉祥喜huan先用勺zi在薄薄的面餅上畫上一個(gè)醬se的圓圈,在圓圈中心擺好連pi帶肉的鴨肉和青瓜,最后nie成一個(gè)小兒巴掌大的小卷,一kou就能咬掉半個(gè)。
謝吉祥一連吃了兩個(gè)烤鴨卷,才覺得心滿意足。
“唔,還是shi味齋的好吃,”謝吉祥dao,“梧桐巷的烤鴨李雖然也很好吃,但pi不夠脆,肉也不夠ruannen,他們家的爐zi火候不夠,時(shí)間長(zhǎng)肉就會(huì)柴?!?/p>
謝吉祥會(huì)吃,也ai吃,對(duì)于這些i味佳肴,只要一j她的kou,便能品chu個(gè)三六九等來,說得toutou是dao。
趙瑞也悶tou吃,不過他一邊吃,一邊還要給謝吉祥捧場(chǎng)。
“是是是,你說得對(duì),shi味齋的烤鴨確實(shí)好吃。”
不過shi味齋可不光有烤鴨。
能在燕京紅火這么多年,靠的是不斷推陳chu新的手藝,靠的是永遠(yuǎn)穩(wěn)定的shi材和品位,就光這一dao脆pi烤鴨,謝吉祥少時(shí)吃是什么滋味,現(xiàn)在依舊沒有變過。
趙瑞