阿笙被薛先生的反應(yīng)給逗笑。
…
薛晟是個(gè)聽(tīng)勸的。
他當(dāng)真用阿笙的法子,找人偽裝成外地來(lái)的商客,要了間包間,同伙計(jì)打聽(tīng)這家飯店的情況,又另外花了時(shí)間找人接近后廚的師傅。
便是這附近的商家,也都詳細(xì)找人了解了這家“繁市大飯店”的情況。
還真被薛晟給打聽(tīng)出來(lái)了一些內(nèi)部情況。
薛晟再一次,去了趟阿笙住的小洋樓,這一回,帶了真正正宗的蟹黃包以及上好的茶葉,以彌補(bǔ)上一回沒(méi)能請(qǐng)阿笙吃成蟹黃包的遺憾。
阿笙在給爹爹寫(xiě)回信。
上一回他給爹爹寄去信件之后,爹爹那邊許久沒(méi)有回信,他原先還以為信件寄丟了,收到二爺?shù)幕匦欧讲胖獣?,他那?huì)兒為了不讓爹爹擔(dān)心,動(dòng)身前來(lái)繁市的事也便沒(méi)告訴爹爹,爹爹寄信還是寄去的他原先的小院。
后來(lái)還是老師幫著他將信送給了二爺。爹爹在信中告訴他,符城這段時(shí)日不大太平,經(jīng)常會(huì)有軍官來(lái)店里白吃、白喝。若是伙計(jì)們上前討要飯錢(qián),還會(huì)挨打。阿笙便想著,這符城竟都變得這般民不聊生,不若問(wèn)一問(wèn)爹爹,可愿意離開(kāi)符城,來(lái)繁市同他一起。要論起經(jīng)營(yíng)酒樓的經(jīng)驗(yàn),那爹爹才是真正的行家。
聽(tīng)福旺稟報(bào),薛先生來(lái)訪,阿笙也便提前放下手中的筆。
薛晟拎食盒同茶葉,興沖沖地走進(jìn)阿笙的畫(huà)室,“阿笙,你猜我打聽(tīng)出來(lái)什么了?”
阿笙瞧著薛先生滿(mǎn)面春風(fēng)的樣子,便猜到,薛先生定然是打聽(tīng)出不少關(guān)于那家飯店的實(shí)情,他從桌子后頭走出,領(lǐng)后者在畫(huà)室的椅子上坐下,笑著比劃著:“您說(shuō)。”
“我先不忙著說(shuō),來(lái),你先嘗嘗我這回買(mǎi)的蟹黃包。你先吃著,然后邊吃,便聽(tīng)我說(shuō)就成?!毖﹃烧f(shuō)著,打開(kāi)裝著蟹黃包的食盒。
阿笙失笑。
其實(shí)這蟹黃包他也會(huì)做,過(guò)去也沒(méi)少吃,真的不急著品嘗,不過(guò)到底是薛先生的一片心意,阿笙也便拿起食盒上的筷子,夾起一個(gè)蟹黃包。
薛晟也開(kāi)始告訴阿笙,他這幾日派人所打聽(tīng)到的消息。
接二連三
據(jù)薛晟打聽(tīng)到的消息,原來(lái)那“繁市大飯店”原先味道確實(shí)不錯(cuò),甚至生意一度十分紅火。
其實(shí)這也并不讓人意外。倘若“繁市大飯店”生意未曾好過(guò),根本不可能足以支付得起那樣地段的天價(jià)租金。壞就壞在,那飯店的掌柜是個(gè)周扒皮。即便是生意最紅火的時(shí)候,都不肯漲主廚、幫廚以及一眾員工的工資。不漲工資也便算了,還動(dòng)不動(dòng)便因?yàn)楦鞣N理由克扣大家伙的工資。
主廚同掌柜的談過(guò)幾次,掌柜認(rèn)為主廚是獅子大開(kāi)口,主廚則認(rèn)為掌柜的是鐵公雞,一毛不拔,兩人徹底鬧翻。
主廚出走,還帶走了好幾位幫廚,甚至去了對(duì)面的“清風(fēng)樓”,同“繁市大飯店”打起了擂臺(tái)。
掌柜的也不是沒(méi)有狠狠心,找一位名廚來(lái)為自己坐鎮(zhèn),起初確實(shí)也起了一定的作用,生意沒(méi)有太受影響。畢竟一般人上餐館、飯店吃飯,只要味道不會(huì)相差太多,通常也不會(huì)留意到后廚師傅是不是換了人,也不會(huì)去在意廚師傅是誰(shuí),只要味道合心意便好了。