第231章（第3頁）

“北城的美食，我雖不能夸下?？谡f，悉數(shù)遍嘗過，只是天仙樓的一品鍋，從前卻也沒少吃。過去我還同天仙樓的師傅聊過，知道他們大體都用到哪些食材，也知道他們用什么調(diào)味?；仡^，我將食材給你寫下，你只管將食材備齊，回頭我?guī)湍阍囄兜馈?/p>

咱們也不用去仿天仙樓的一品鍋的味道，羅主編既是個美食家，說明他嘗過的名菜不少，只要咱們能做出自己的味道，得到羅主編的認可便可。

一道菜，用的什么食材，不難打聽，畢竟不是獨家秘制菜。

難就難在對火候的把控以及調(diào)味上，聽說二爺知曉天仙樓一品鍋都用的什么配料調(diào)味，阿笙頓時有了些許信心。

直至聽到二爺說可以幫自己試吃味道，阿笙微擰了眉心，“二爺不是吃不得油膩的東西么？”

一品鍋雖說有好幾層，嚴格意義上并不油膩，可里頭到底有鴨塊、鹵雞塊、還有大片豬肉……

“只是嘗個幾口，沒什么妨礙?！?/p>

…

“掌柜的——”

阿笙同二爺在屋里頭說著話，門外傳來小毛的聲音，

阿笙瞬間從二爺?shù)南ド掀鹕怼?/p>

站直了身子，方才想起來，自己先前進屋時是將門關上的，豆豆同小毛兩人在未經(jīng)過他的允許前，也絕不會擅自進來。

“不怪你?！?/p>

阿笙驀地聽見二爺?shù)倪@一句，臉頰通紅。

謝放朝著門口，喚了一聲，“進來吧。”

小毛從外頭走進，“掌柜的，廚房同包間，伙計們都已經(jīng)都已經(jīng)收拾好了。幫廚讓我過來問您，下午要幾點開始備菜？喔，還有……黎先生也請您去一趟，說是有事同您商量。”

小毛口中的黎先生，是阿笙請的賬房先生。

因著今日前臺事情實在是多，阿笙便請黎先生給自己幫忙招呼客人。

不知道那位黎先生會不會因此有些不滿……

謝放一聽，便知曉阿笙今日還有得忙，他出聲道：“我同你一塊過去。你招的那幾個新人，我還沒見過呢?！?/p>

畢竟不是其他人都能夠像小毛同豆豆那樣，能夠瞧得動阿笙的比劃。

這新店開張，頭幾天的基調(diào)極為重要，倘若當掌柜的鎮(zhèn)不住底下的人，往后事情就不好辦。

阿笙到底年輕，又不能開口說話，總歸他去稍微看個一眼，才能放心。

阿笙猜到了二爺?shù)挠靡?，他感激地看了二爺一眼，點了點頭。

…