酒香也會(huì)怕巷子深,有時(shí)候廚子同畫師一樣。需要有真本事,可也需要將名氣給打開。
這個(gè)同當(dāng)初他會(huì)設(shè)局,想辦法在老爺子參加畫展時(shí),將名聲打出去,是一個(gè)道理。
虞清松聽了連連點(diǎn)頭,“南傾,你這主意好?。?!前幾日,阿笙同我說(shuō)起他要開飯館的事,我也是有那樣的擔(dān)心。開飯館,那可是什么人都會(huì)有,阿笙又是初來(lái)乍到的,只怕會(huì)受欺負(fù)。你這將私人飯館開在四合院的主意,還真是不錯(cuò)!
你想啊,你介紹的客人,那客源都是篩選過(guò)的。便是日后慕名來(lái)的,想必也都是有頭有臉的。如此,可就比開在鬧市是要安全許多!”
謝放笑著附和老爺子,“老爺子分析地極是?!?/p>
這也是謝放所能想到的,最兩全其美的辦法。
大哥既然已經(jīng)盯上了阿笙,阿笙同小院的安靜注定維持不了多久。
不若他另外看一處四合院,開起私人飯莊,將阿笙徹底領(lǐng)進(jìn)北城這個(gè)圈子。
以阿笙的手藝,定然能打響名氣。如此,大哥便是想要暗中使絆子,也沒(méi)那么容易。
到時(shí)候,結(jié)交的名人、貴人一多,對(duì)阿笙日后進(jìn)入畫壇,亦多益處,便是日后當(dāng)真因?yàn)楸背莿?dòng)蕩,他們要南下去繁市,總歸也會(huì)有名人南下。
屆時(shí),阿笙若是在繁市要開飯店,可是人脈都提前攢好了。
只是這事情,最后到底還得看阿笙的意思。
謝放看著阿笙,“阿笙,你心里如何想?”
去搶錢莊
他如何想?
想要開間飯館,是阿笙想了很久的事情。
是開在胡同里,還是鬧市街區(qū),對(duì)他來(lái)說(shuō)不打緊,最重要的是,他在北城可以有穩(wěn)定的事情可以干了。
他是喜歡作畫,可像老師那樣,以作畫謀生,不是易事。
有家經(jīng)營(yíng)的飯館就不一樣了,只要飯館能夠經(jīng)營(yíng)起來(lái),也便有了穩(wěn)定的進(jìn)項(xiàng)。
他打小跟在爹爹、師父身旁,對(duì)如何挑選食材,同市場(chǎng)商販打交道。從前進(jìn)過(guò)學(xué)堂,也跟著摸過(guò)一段時(shí)間的算盤,核算成本,工資這些,也難不倒他。
阿笙唯一的顧慮是,若是開家小飯館,他擠擠湊湊,還能湊成一筆錢??梢庖婚g四合院,接待的又都像是二爺這樣身份的貴人,那店里裝修成本定然也是要上去的。
如此,這前期投入所需要的資金可就沒(méi)有底了,便是將他給賣了,他也湊不上。
盡管二爺方才說(shuō)要資助他……
可他拿著二爺?shù)腻X,到時(shí)候若是虧了,怎么辦?
倘若是就這么拒絕二爺了,阿笙又覺(jué)得實(shí)在可惜……
一時(shí)間,阿笙實(shí)在拿不定主意。
…
阿笙還在猶豫呢,虞清松先替他急上了,“阿笙,你心里是怎么想的?你有什么顧慮,不妨直接說(shuō)出來(lái),同我跟南傾討論討論。我是覺(jué)著南傾這提議極好。雖說(shuō),按理說(shuō),我應(yīng)當(dāng)勸你潛心作畫。
可你也知道,這世道……說(shuō)哪天說(shuō)不定就亂了?!?/p>
當(dāng)個(gè)畫家,名聲聽著是比廚子好聽。
可太多的畫家太平時(shí)尚且飽一頓,餓一頓,總歸沒(méi)有個(gè)保障,不若開飯館穩(wěn)定。