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她的手腕微微翻轉(zhuǎn)，看起來(lái)有些重量的刀在她手中顯得很是靈巧。

看的旁邊的廚師們默默的看了看自己的手，她這刀工，怎么gan覺(jué)比他們這些當(dāng)了好多年廚師的人都要厲害……

接著時(shí)筱魚(yú)便生姜切片后放ru，再放ru料酒、胡椒面、鹽，將蔥rou碎放ru，接著便是很重要的一步，將這些調(diào)料均勻的抹在魚(yú)shen上，讓魚(yú)肉能得到充分的腌制。

時(shí)筱魚(yú)的zuo法，是廚師長(zhǎng)從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。

他看著時(shí)筱魚(yú)那liu暢的動(dòng)作，就仿佛此時(shí)不是在zuo菜，而是在zuo什么藝術(shù)品一般，讓人看了賞心悅目，忍不住期待，這樣zuochu來(lái)的菜會(huì)是怎樣i味。

這難dao就是中餐那么有魅力的原因嗎？

他的心思是活躍的，看著時(shí)筱魚(yú)的動(dòng)作，更加對(duì)中餐有了十足的憧憬。

時(shí)筱魚(yú)接著再準(zhǔn)備蒜粒、姜末、小米辣和蔥花。

鍋燒re以后，她放ru適量的油，放ru調(diào)料和豆ban醬后炒chu香味，接著往鍋中加shui，再加ru鹽、糖、醬油等調(diào)味，接著便將腌制好的魚(yú)放ru鍋中煮。

zuo完這一切，時(shí)筱魚(yú)還是微微嘆了kou氣：“可惜沒(méi)有茴香，如果最后再加dian茴香的話，那就完i了?！?/p>

四川的ruan燒魚(yú)離不開(kāi)茴香，只是這種香料在這里不好找。

她shen后的廚師竊竊私語(yǔ)，有一名廚師轉(zhuǎn)shen去了庭院，過(guò)了一會(huì)他拿著一小把植wu走了過(guò)來(lái)遞給時(shí)筱魚(yú)。

“我們這里沒(méi)有你說(shuō)的那種香料，不過(guò)有這個(gè)，你也可以試試?！?/p>

時(shí)筱魚(yú)接過(guò)一看，這是薄荷葉？

她神se一亮，頓時(shí)樂(lè)了：“謝謝你，這個(gè)其實(shí)也可以替代茴香對(duì)魚(yú)j行提鮮?！?/p>

鍋里的魚(yú)肉在沸騰的shui中煮著，她不停的將調(diào)料淋在魚(yú)肉上，這樣讓魚(yú)肉更加ru味，也避免魚(yú)肉熟的不均勻。