上次買的抹臉油宋白柚特別喜歡,抹上去之后就一直不停的聞那個(gè)味道,不過(guò)她怕太快用完了,用的就特別的節(jié)省。
秦韻華給她看來(lái)回來(lái)的袋裝的抹臉油,宋白柚這才敢正常用,每次都用花生豆那么大小的。
過(guò)了幾天,楊奶奶決定把紅薯都給拔了。
“再留著也不會(huì)長(zhǎng)大了,還得天天去捉蟲(chóng)子,也是麻煩的很?!?/p>
秦韻華在旁邊看了一會(huì)兒,倒是沒(méi)有過(guò)去幫忙,后院地里位置沒(méi)有那么大,人太多了也沒(méi)有地上下腳。
她得去把那些魚(yú)罐頭給做出來(lái)。
家里地下室里還有不少的玻璃罐子,這些罐子上面都有些瑕疵,并不是那么好,只能湊合著用。
后院那邊,剛從外面回來(lái)的林從南隔著開(kāi)著口的墻問(wèn)楊奶奶,“你們時(shí)候燒木炭?”
楊奶奶站起身子來(lái)活動(dòng)活動(dòng),回了林從南一句,“等過(guò)段時(shí)間吧,最近一直在砍柴還有撈魚(yú),根本顧不上?!?/p>
“這倒也是?!绷謴哪蠜](méi)有再問(wèn),把一包藥材遞了過(guò)去,“晚上的時(shí)候可以用這個(gè)泡泡腳,天冷了。”
“好,晚上我們就用?!?/p>
秦韻華在廚房里忙活,把魚(yú)洗干凈之后稍微晾曬一會(huì)兒,等表面沒(méi)有那么多水漬了就可以放到鍋里慢慢煎透。
做魚(yú)罐頭不用擔(dān)心魚(yú)在煎的過(guò)程中碎掉,反正最后做罐頭的時(shí)候,魚(yú)也是要弄碎的。
魚(yú)煎好之后就開(kāi)始爆香蔥姜蒜等調(diào)料,再放入她們自己做的豆豉,最后把煎好的魚(yú)放進(jìn)去。
這時(shí)候也不能用大火繼續(xù)烹制,得把柴火抽出來(lái)幾根,爐子里燃燒著小火慢慢的收汁,等到湯汁全都被吸收了,魚(yú)罐頭也就做好了。
這種罐頭平日里就可以拿出來(lái)吃,配著青菜炒一炒味道也好,配著面條吃也方便的很。
晚上楊奶奶還蒸了饅頭,里面用了一些白面、玉米面和高粱面,配在一起之后的顏色就不是那樣的白。
雖然吃起來(lái)沒(méi)有特別辣嗓子,但是絕對(duì)是不能和白面饅頭比起來(lái)的。
家里的雜糧之前囤了太多了,哪怕現(xiàn)在沒(méi)有那么困難,楊奶奶也舍不得把這些雜糧扔掉,就是喂了后院的那只鴨子都舍不得。
這樣摻和著吃了也好。
雜糧饅頭蒸出來(lái)之后熱氣騰騰的,整個(gè)廚房都被這樣的水蒸氣籠罩,看起來(lái)就像是外面被霧氣籠罩的樣子一樣。
楊奶奶不怕?tīng)C的拿了一個(gè)遞給宋白柚,讓她去旁邊趁著熱乎吃。
秦韻華也拿了一個(gè),新蒸出來(lái)的饅頭味道要更好吃一點(diǎn),配上做出來(lái)的魚(yú)罐頭,很快就把一個(gè)饅頭給吃完了。
她們沒(méi)有再做湯喝,吃完飯之后從爐子上一人倒了一杯熱水。
“今天把紅薯都挖出來(lái)了,明天就能挖土豆了?!睏钅棠虧M足的抿了一口熱水,人有些懶洋洋的靠在墊子上坐著。
新挖出來(lái)的紅薯當(dāng)然要烤著吃,秦韻華直接拿了個(gè)紅薯,洗干凈之后放到火爐旁邊,時(shí)不時(shí)的翻個(gè)面,等空氣中飄蕩著紅薯的香味時(shí)候,再撕開(kāi)外面已經(jīng)烤焦的皮,就露出來(lái)里面香噴噴的紅薯肉來(lái)。