休息了一會兒,身上的那股悶熱的感覺就消散了不少,但因?yàn)槌扇毡淮箪F籠罩著,空氣shi度大,黏糊糊的感覺怎么也揮斥不去。
還是屋子里好,生了火之后就不那么潮shi,衣服放進(jìn)來也能干的很快。
秦韻華亂七八糟想著事情,休息了沒多長時(shí)間就起來趕緊干活。
第一茬白菜是不打算腌酸菜的,秦韻華和楊奶奶往回走的時(shí)候,專門拐到了賣豬肉的大爺家里,割了兩斤肉,又買了一些肉皮。
她們今天晚上打算吃酥鍋,新下來的白菜帶著一絲絲的甜味,正適合放在這種長時(shí)間燉煮的鍋里。
楊奶奶提著豬肉回去的時(shí)候還哼著歌,半路上兩個(gè)人又拐到池塘撈了一截藕上來。
“其他的藕再等等,萬一還能再長大呢?!?/p>
這個(gè)池塘里的四眼魚已經(jīng)少了許多,秦韻華看著這些藕和上次看到相比已經(jīng)好了很多,覺得也能再留一段時(shí)間。
池塘上面的荷葉都已經(jīng)枯萎、卷曲起來,在大霧里面若隱若現(xiàn),看不太真切。
秦韻華盯著枯荷看了好一會兒,有點(diǎn)想象不出來等極寒天氣到來,大霧散去,陽光重新照耀在冰面上,枯荷和冰凌寂靜安然的樣子。
到時(shí)候一定得過來看一看。
她唇角彎了彎,突然覺得活著似乎也不錯(cuò)。
做酥鍋需要的材料很多,藕片、豆腐、白菜、肉皮、豬肉等等都可以往里面放。
白菜要一片片的洗干凈,因?yàn)樽儺愔蟮陌撞舜罅撕芏?,秦韻華每片白菜都從中間掰開,一層層的把準(zhǔn)備好的東西鋪在鍋里面。
“等著慢慢燉上幾個(gè)小時(shí),入了味就好吃?!?/p>
林竹淵不打算回去,林從南出去了,也不知道什么時(shí)候回來。
他要留在這里吃酥鍋。
“小時(shí)候我媽也愛做酥鍋?!绷种駵Y臉上掛著幾分微笑,“我記得里面還放著海帶,我不愿意吃,我媽還非要讓我吃。”
“海帶多好吃啊?!睏钅棠谈袊@了一句,“現(xiàn)在就是想放也不能了?!?/p>
鍋?zhàn)泳头旁诳蛷d里的爐火上慢慢燉,秦韻華怕她們餓了,就去看了看之前做的米酒。
這次酒曲東西準(zhǔn)備的齊全,掀開蓋子之后就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)水滋滋的,酒精味兒不是很重,更多的是發(fā)酵之后的糧食香味。
秦韻華拿勺子舀了一些出來,剩下的繼續(xù)發(fā)酵半天,酒精味兒就能變得濃郁許多。
剩下的就是秦韻華和楊奶奶兩個(gè)人喝的,雖然不會醉人,但是喝了晚上能睡個(gè)好覺。
楊奶奶看到就說,“你們稍等會兒,我去煮個(gè)紅豆,喝米酒怎么能沒有紅豆呢?!?/p>
這一等就是一個(gè)多小時(shí),紅豆才被煮的軟爛開花,楊奶奶就把其中一半的紅豆拿出來壓成紅豆泥。
小紫在一旁看著已經(jīng)開始流口水,宋白柚和林竹淵兩個(gè)人在一旁也心不在焉的看著書,時(shí)不時(shí)就要往楊奶奶這邊看幾眼。
紅豆泥壓出沙之后和另一半的紅豆一起放到杯子里,把米酒直接倒進(jìn)去,紅豆醪糟就做好了。
楊奶奶給她們做的是熱的,秦韻華其實(shí)更喜歡喝冰冰涼涼的,米酒和紅豆沙會一塊兒順著喉嚨滑到嘴里,讓人渾身覺得舒爽。
“好好喝?!彼伟阻中】诤攘艘稽c(diǎn),臉上露了個(gè)笑容,“紅豆甜甜的,沙沙的?!?/p>