蘑菇已經(jīng)裹上了面團,放在盤子里等著下油鍋,秦韻華看紅薯丸子也搓的差不多了,就開始往鍋里面倒油。
伴隨著咕咚咕咚的聲音響起,楊奶奶臉上的表情也越來越僵硬。
“真是聽不了這個?!?/p>
倒出來的油就像是往外扔錢一樣,楊奶奶干脆起身,去另一邊弄蘿卜丸子去。
蘿卜丸子相對來說要有一些味道,秦韻華就打算最后一步的時候再做。
炸東西最主要的就是小火,爐火里的柴火不能太多了,火候一個控制不好,炸出來的東西就有可能外面焦黑,里面卻沒有熟。
秦韻華想到了小時候家里給炸的蝦片,是從外面超市直接買的蝦片,回來之后放進油鍋里直接炸,出來之后就脆脆的很好吃。
不知道是不是餓了,想著想著秦韻華就覺得肚子咕嚕的叫起來了。
下次撈田螺的時候可以再撈一些蝦回來,不過池塘里的蝦可不多,得去遠一些的地方撈。
撈回來之后就炸一些蝦片讓宋白柚嘗一嘗。
不算小時候,那時候宋白柚還小也沒有什么記憶,從秦韻華帶回來到現(xiàn)在,好像從來沒有給她吃過什么像樣的零食。
秦韻華就想讓她嘗一嘗。
紅薯丸子已經(jīng)變得金黃了,炸東西的時候秦韻華沒讓宋白柚在跟前,生怕她碰到火燙到自己了,還讓小紫也離得遠遠的。
“要是掉進去了,你的皮就燙掉了。”
小紫一開始可不聽,秦韻華嚇唬了幾句她才安生下來,只在不遠處眼巴巴的看著。
紅薯丸子炸幾分鐘之后就固定成型,可以拿著撈東西的篦子緩慢推動,直到炸的兩面金黃。
那一筐子紅薯做出來不少的丸子,秦韻華撈了慢慢一盆子出來,隨即就把蘑菇和串起來的野菜放了進去。
“等會兒就能吃了?!?/p>
“吱吱?!?/p>
小紫比剛才還要激動,趁著秦韻華不注意的時候,伸手就從盆子里拿了一個丸子出來。
紅薯丸子本身有些發(fā)紅,但炸過之后表面就是金燦燦的,看著就勾人食欲。
小紫嘶哈了一聲,不等宋白柚去阻止,她就迫不及待的放到嘴里咬開了。
“吱!”伴隨著一陣尖銳的吱吱聲,小紫整個人都跳起腳來,一邊吐著舌頭哈氣。
秦韻華被吸引了視線,見小紫一邊被燙的不行,一邊不舍得把嘴里的紅薯丸子給吐出來,忍不住搖頭,“都說了很燙?!?/p>
炸過的東西哪怕表面已經(jīng)放涼了,里面可能還特別的燙,是不能著急吃的。
宋白柚怕小紫真給燙傷了,趕緊給她倒了杯水,還拿了一個紅薯丸子提前給她掰開,這樣可以把里面放涼。
“真軟?!彼伟阻忠贿呹_一邊說,“都是紅薯的味道?!?/p>
屋子里的香氣一蔓延開來,本來就有些餓的肚子更不干了,秦韻華把炸好的蘑菇放在另一個盤子里,自己也拿了一個紅薯丸子吃。
小紫沒有喝涼水,她把剛才燙出來的眼淚擦掉,伸手又繼續(xù)吃下一個。