第86章（第3頁）

對(duì)方點(diǎn)頭，說那就好，然后一點(diǎn)不含糊，直接報(bào)出三個(gè)菜名：青菜百葉、沙律牛排、炒螺螄，

夏天梁聽了，知道碰到懂經(jīng)的老行家，笑一笑，說我去后廚問問。

單子送到廚房，趙冬生報(bào)完，吳曉萍哎一聲，眉開眼笑，說可以啊，今天走懷舊路線，全是乍浦路模子菜。

“燒嗎？”

“當(dāng)然?！?/p>

三個(gè)盤子很快送出，唐先生看到之后，變成小孩一樣拍著手，愉快道：“嗲的，就是這個(gè)顏色，這個(gè)氣味。”

他動(dòng)筷，吃完閉起眼，再睜開，詢問夏天梁：“能不能請(qǐng)你們的大菜師傅出來見個(gè)面？”

夏天梁沒立馬答應(yīng)，對(duì)方忽然一笑，“以前在乍浦路的王都，我是吳師傅的忠實(shí)粉絲。”

僅憑一張嘴，居然可以吃出如此門道，實(shí)在厲害。夏天梁說您請(qǐng)稍等。

吳曉萍洗過手，從灶間出來，等待的人一見他，抬聲喊：“吳師傅，還記不記得我？”

“唐生？”吳曉萍也有些意外，“十多年沒見了吧?！?/p>

得遇故友，兩人均是喜悅。坐下后，唐先生道出真實(shí)身份，說自己是上海碼頭出身，早年經(jīng)商，一條乍浦路，一條黃河路，那都是從頭吃到尾，再從尾吃回頭，然而印象最深的，還是王都和茹茹這兩家店——乍浦路雙子星，東吳西童，兩位大廚各有風(fēng)范，當(dāng)時(shí)誰人不曉。

問起童師傅的下落，吳曉萍大笑，指著自己說：“我啊，不過是代班，你要早點(diǎn)或晚點(diǎn)過來，遇到的就是他了。”

能在這家小店集齊雙子星，談何容易。唐先生對(duì)夏天梁肅然起敬。

夏天梁笑笑，不打攪他們憶往昔。

唐先生又往下講自己的故事：“——后來生意做不下去，九幾年破產(chǎn)，只好跟著親戚去了香港謀發(fā)展，還好有這條舌頭在，能夠靠吃吃喝喝過過生活，也算有點(diǎn)福氣?！?/p>

身后的工作人員聽后，笑說：“何必過謙呢，唐生您可是香港飲食圈的泰山北斗，赤柱一家燒鵝店，有您提筆做招牌，排隊(duì)能排通宵，多少厲害?！?/p>

他趕緊擺手，“那是大家給我面子?！?/p>

回頭，他對(duì)吳曉萍說，如今自己早已退休，沒什么別的宏圖偉愿，到處活動(dòng)，來上海拍紀(jì)錄片，只不過是為了搜尋記憶中的味道。

他看向面前天天的那碗咸肉菜飯，“菜飯我也吃過不少了，要論精致，小如意的一碗‘如意奇珍’，多年來是必點(diǎn)推薦前三，金頭銀面，固然巧奪天工。但菜飯不過是一道平民美食，吃的就是俗世里那股香氣，我還記得，以前我們家里燒菜飯，拿個(gè)鍋?zhàn)?，要放在煤球爐上慢慢烘的，這樣底下才有飯糍。說到底，這只是慰勞饑餓肚皮的一碗飯而已，所以你們這道咸酸飯，真真做得好?！?/p>

或許人到一定年紀(jì)，對(duì)世界感知慢慢合攏，他們只認(rèn)同記憶里短短的一段時(shí)間，將這段日子看作是最好也最不能代替的。唐先生感嘆，這次來上海，他跑過不少大飯店和小酒家，菜色是越來越漂亮，卻難以嘗到過去的滋味，幸好有天天在，也算聊以慰藉。"