辛辛苦苦一整年,每畝所得也才兩吊錢。打理果園可比種地累多了,真是太不劃算了。
李秀琴yan睛一亮,“zuo成果gan1怎么樣?”
林滿堂同一時(shí)間開kou,“zuo成果脯怎么樣?”
林曉噗嗤一聲笑了,隨即又louchu狡黠的笑容,“果gan1不好保存,我覺得果脯不錯(cuò)?!?/p>
她jian持不承認(rèn)果脯比果gan1好吃。
她的小心思昭然若揭,李秀琴怎能不知,dian了xia她的小鼻zi,“你呀,就是個(gè)小饞貓?!?/p>
不過李秀琴也沒反對(duì),果脯就果脯吧。只要能賣chu去就成。
林滿堂當(dāng)即dao,“那我現(xiàn)在就去大莊村買十個(gè)小陶罐。先zuochu來,先試試看能不能賣chu去,咱們?cè)賹⑹ia的zuo成果脯。”
果脯跟涼粉和冰棍都不一樣,這個(gè)時(shí)代是有的,而且人家興許zuo的比他媳婦還要好吃。也不知能不能賣個(gè)好價(jià)錢。
李秀琴diantou,回屋給他拿錢。
家里現(xiàn)有三百斤梨zi和兩百斤李zi,putao地里有三百斤還沒摘。
林滿堂從大莊村買完陶罐第二日,一家人就開始制作果脯。
第一步先去除果pi,然后切ban,切好后的shui果塊用鹽shui浸泡一會(huì)兒。
第二步將shui果塊放鍋蒸一刻鐘左右。然后將果gan1烘gan1。
這古代人的zuo法一般都是用硫磺蒸汽熏半個(gè)時(shí)辰至一個(gè)時(shí)辰,這樣果脯會(huì)呈現(xiàn)鮮艷的焦黃se。讓人一看就很有shiyu。
但硫磺有毒,李秀琴自然不肯用這樣的辦法,所以她就學(xué)歐洲人烤面包,在院zi里搭了個(gè)烤爐。然后將果gan1放ru烤爐中烘gan1。
烘gan1后,再放ru鍋中煮一個(gè)時(shí)辰,煮完后,將果gan1放在