元氏看著眾人對(duì)這些從未見(jiàn)過(guò)的菜肴贊不絕口,心中既嫉妒又好奇,也夾起一個(gè)蝦餃放入口中。
鮮美的滋味瞬間征服了她的味蕾,讓她忍不住又夾起一個(gè)。
她看陸以瑤專心吃蝦餃,沒(méi)有出聲的架勢(shì),想來(lái)這蝦餃應(yīng)該不是江州那廚子做的了,應(yīng)該是江三爺?shù)氖炙嚢伞?/p>
果真好吃!
就……怎么這蝦餃在京中酒樓也不曾見(jiàn)過(guò)呢?
盛夫人放下筷子,拿過(guò)丫鬟遞來(lái)的帕子擦了擦嘴角,笑道:“上一盤皮蛋是江老板做的,這一盤應(yīng)當(dāng)是江三爺做的吧?”
畢竟兩個(gè)廚子,總要輪流著上菜,不能偏頗其中一個(gè)。
陸夫人陷入沉思。
按理說(shuō)應(yīng)該是輪流的。
但不知為何,她總覺(jué)得這不太像江三爺?shù)牟似贰?/p>
“江三爺不愧是京中首屈一指大酒樓的掌柜,這口味也是頂頂好的?!鼻胤蛉说?。
韓夫人:“我嘗著那皮蛋雖然新奇,味道似乎不如蝦餃鮮美?”
元氏看陸以瑤依然沒(méi)有說(shuō)話的意思,便挺胸抬頭,同諸位夫人道:“那是自然,畢竟是出身御膳世家的人,江家可是有傳承幾百年的底蘊(yùn),不是隨隨便便的人能比的?!?/p>
她有挽回面子的意思,幾位夫人聽(tīng)了都笑笑沒(méi)吱聲。
傳承幾百年又能怎么樣?
不是照樣沒(méi)有奶茶嗎?
還沒(méi)等眾人從水晶蝦餃的美味中回過(guò)神來(lái),丫鬟們又端上了糖醋排骨和豆腐肉沫蒸蛋。
琥珀色的糖醋排骨在青瓷盤中堆疊成小山,濃稠醬汁裹著金黃油亮的肋排,零星撒落的白芝麻與翠綠香菜葉點(diǎn)綴其間。
嫩如凝脂的蒸蛋表面光滑如鏡,上面均勻地撒著一層棕紅色的肉沫,肉沫間點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)的蔥花和金黃色的姜末,邊緣還淋了一圈醬汁,色澤豐富誘人,宛如一幅精心繪制的美食畫卷。
熱氣裊裊升騰,酸甜交織的香氣瞬間彌漫整個(gè)宴席,引得眾人不自覺(jué)地深吸一口氣。
陸以瑤向來(lái)眼疾手快,率先夾起一塊排骨。
醬汁拉絲綿長(zhǎng),在半空中劃出一道晶瑩的弧線,咬下的瞬間,酥脆的外皮發(fā)出咔嚓輕響,緊接著是鮮嫩多汁的肉質(zhì),酸甜味在舌尖炸開(kāi),甜而不膩,酸而不嗆。
她眼睛瞬間亮如星辰,咬著食物含糊不清地贊嘆:“這個(gè)和糖醋魚一樣好吃!”
兩者有異曲同工之妙,味道相似,卻又不太一樣。
反正都讓人迫不及待上口吞掉!
糖醋魚,糖醋排骨,不知道以后會(huì)不會(huì)再出現(xiàn)糖醋小酥肉,糖醋各種美食,糖醋汁真是大愛(ài)!
李書儀本還矜持地小口品嘗,酸甜的滋味沖破理智,她顧不上儀態(tài),三兩口吃完手中排骨,又急切地去夾第二塊。
“娘,這個(gè)糖醋排骨也好吃!您嘗嘗,晚些就被其他人搶沒(méi)了!”