接著是第二碟,同樣的動(dòng)作,快得讓人幾乎看不清。她的動(dòng)作行云流水,沒有絲毫遲滯,仿佛那些鹽粒在她指尖下自動(dòng)呈現(xiàn)了所有信息。
九碟鹽,不過數(shù)息之間,她的指尖已全部“撫”過一遍。
然后,她微微側(cè)首,似乎在傾聽,又似乎在感受空氣中殘留的、極其細(xì)微的氣息。
“第一碟,”她開口,聲音清冷如故,卻帶著一種洞悉一切的穿透力,“海鹽,產(chǎn)自瓊州,取深海鹵水,經(jīng)七道過濾,暴曬七日,顆粒均勻如細(xì)沙,咸中帶鮮,宜煲湯提鮮?!?/p>
“第二碟,井鹽,川北古鹽井,汲千年鹵,柴火熬煮三日,結(jié)晶緩慢,形如碎冰,入口清冽回甘,乃貢品中之珍品,宜點(diǎn)茶。”
“第三碟,礦鹽,西域火焰山深處,天然結(jié)晶,色如赤玉,觸之微暖,含微量硫磺與鐵質(zhì),咸中帶辛,宜烤炙牛羊肉,去腥增香?!?/p>
……
她語速平穩(wěn),條理清晰,不僅準(zhǔn)確報(bào)出九種鹽的產(chǎn)地、品質(zhì)、用途,更將其中細(xì)微的工藝差別、獨(dú)特風(fēng)味乃至最佳使用場(chǎng)景都娓娓道來!
其描述之精準(zhǔn),細(xì)節(jié)之豐富,遠(yuǎn)超江明辰剛才的“八種”!
當(dāng)她說到最后一碟——正是剛才江明辰出錯(cuò)的那碟“滇南溫泉鹽”時(shí),她的描述更是詳盡:“……此鹽伴生于硫磺溫泉畔,結(jié)晶時(shí)吸納地?zé)崤c硫磺氣息,顆粒圓潤,色呈暖黃,觸之微溫。其硝性極弱,硫磺氣息經(jīng)烹煮可散,反增食物獨(dú)特風(fēng)味,尤宜腌制云腿,能使肉質(zhì)緊實(shí),風(fēng)味醇厚悠長,非尋常礦鹽可比?!?/p>
話音落下,倉庫內(nèi)一片死寂。
所有人都被震住了!這不僅僅是辨鹽,簡(jiǎn)直是鹽的百科全書!
她甚至能說出“點(diǎn)茶”、“烤炙”、“煲湯”、“腌云腿”這些極其具體的烹飪場(chǎng)景!這需要何等恐怖的閱歷和感知力?
江明辰的臉色已經(jīng)不能用難看來形容,那是徹底的慘白和難以置信!
他引以為傲的“八種”,在對(duì)方這精準(zhǔn)到可怕的“九種”面前,簡(jiǎn)直成了笑話!尤其是對(duì)方對(duì)那碟“溫泉鹽”的描述,更是將他剛才的錯(cuò)漏釘死在恥辱柱上!
“不……不可能!你作弊!”江明辰失聲叫道,指著楚音的手都在顫抖,“你定是事先知道!或者有人暗中提示!這不公平!”
楚音緩緩抬手,顧老大立刻為她解開蒙眼布。幃帽輕紗下,無人能看清她的眼神,但那周身散發(fā)出的冰冷氣場(chǎng),已讓江明辰感到窒息。
“江公子,”她的聲音不高,卻帶著千鈞之力,“鹽之真味,在心明,不在眼亮。你心浮氣躁,只求速成,貪多嚼不爛,自然難窺其細(xì)微精妙。辨鹽如識(shí)人,若只看表面,不究內(nèi)里,終會(huì)錯(cuò)失真意,貽笑大方?!?/p>
她頓了頓,一字一句道:“你,輸了?!?/p>
“我……”
江明辰還想強(qiáng)辯,倉庫內(nèi)氣氛壓抑到了極點(diǎn),只剩下江明辰粗重的喘息聲。
就在這死寂的當(dāng)口——
“轟隆?。?!”
沉重的倉庫大門再次被巨力猛地撞開!木屑紛飛!
刺眼的火把光芒瞬間涌入,照亮了倉庫內(nèi)每一張?bào)@愕的臉!
一隊(duì)殺氣騰騰、盔甲鮮明的禁軍如潮水般涌入,瞬間將整個(gè)倉庫圍得水泄不通!刀劍出鞘的寒光映照著眾人慘白的臉!