第64章（第1頁(yè)）

一吃過晚飯，蘇若錦便指揮書同炒板栗，把沙子跟板栗一起倒進(jìn)鍋里。

書同驚訝的問，“這是干什么？”

“為了受熱均勻?！?/p>

書同聽不懂，指著板栗上的口子道，“會(huì)不會(huì)灌進(jìn)去？”

這口子整整讓毛丫開了一個(gè)下午，可費(fèi)功夫了，可若不開口，一個(gè)是炒時(shí)會(huì)爆危險(xiǎn)，另一個(gè)也方便炒熟后食用。

“不會(huì)，你只管炒就行，我看火候。”

“哦?！睍瑩]起大鏟開干。

板栗外形并不規(guī)則，一邊呈平面，另一邊呈弧形，這樣在翻炒的過程中很容易受熱不均而出現(xiàn)炒焦的情況。而沙子具有加熱后很容易散熱的熱性，如果能將板栗放入沙子中翻炒的話，就能確保讓板栗每個(gè)地方都受熱均勻，這樣能讓板栗更快被炒熟，同時(shí)能避免出現(xiàn)炒焦的情況。

廚房燈火通明，連蘇言禮與蘇大郎都被吸引過來，一大家子圍在灶頭邊看炒栗子，小半刻鐘后，板栗的香氣從鍋內(nèi)飄出來。

蘇三郎等不及連連問道，“阿姐，炒好了能吃了吧？”

蘇若錦搖頭，還要等會(huì)。

又炒了一會(huì)兒，她才讓書同停下，等涼了會(huì)，才伸手捏了一個(gè)剝來吃，粉粉的，香甜滿口。

“好吃！”

蘇若錦讓書同趕緊盛出來，用篩子把沙子過濾掉，分給大伙吃。

蘇三郎人小手勁更小，剝不開，急的嗷嗷大叫，蘇大郎搖頭失笑，把剝好的放到他嘴里，只見他咔嚓咔嚓沒兩下便吃完了一個(gè)，“好吃，我還要?！?/p>

蘇大郎便繼續(xù)給他剝。

程迎珍抱著小四郎，沒手剝，蘇言禮剝了放到她嘴里，中年夫妻，一個(gè)剝一個(gè)喂，旁若無孩。

蘇若錦感覺自己吃的不是栗子，而是一嘴狗糧，忍住笑意，抓了一把給坐在灶后燒火的毛丫，“毛丫姐，嘗嘗，可香啦！”

主人夫妻你儂我儂，毛丫還怪不好意思的，可看到小主人跟書同好像習(xí)以為常，她便也當(dāng)著什么也沒看到。

書同左剝一個(gè)又剝一個(gè)，沒一會(huì)兒，好幾個(gè)下肚，“二娘子，這個(gè)炒好的要不要送點(diǎn)給你師傅？”

師傅當(dāng)然要送，可自從白日里得到娘的提示，蘇若錦現(xiàn)在看書同叔，覺得那兒都充滿了荷爾蒙氣息，“叔，你最近是不是去剃頭鋪剃發(fā)修面了？”

這么明顯嗎？書同下意識(shí)就摸自己的臉。

蘇若錦差點(diǎn)沒憋住笑，又繼續(xù)問道，“這身衣裳也是最近剛買的？”

眾人目光隨著蘇若錦提問都聚到書同身上，他像被人剝了衣裳一樣，迅速朝邊上躲。

蘇若錦可沒放過他，“怪不得最近跟我支了好幾兩銀子，原來是收拾打扮去了?！?/p>

“我……我……”書同雖然心虛，卻也迅速尋找說詞，“我現(xiàn)在可是蘇家的大管家，走到哪都代表蘇家，要是穿得不像話會(huì)被人笑話的?！?/p>

“誰笑話？”蘇若錦故意問，“是某個(gè)小娘子？”

“沒……沒啊……魯家大……”哎喲娘啊，看他這不打自招的，書同羞的一屁股蹲到地上。