第8章 （第3頁）

南方講究花樣演繹，恨不得在米粒上雕清明上河圖。燉燜煨焐蒸，折騰時(shí)間越長(zhǎng)，菜越硬。比如水晶肴肉、松鼠鱖魚、佛跳墻、蟹粉獅子頭。不過再往南去，好像又更講究意頭了。什么比翼雙飛、金玉滿堂、發(fā)財(cái)就手。哪怕是個(gè)土豆泥，也得取個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p>

而北方的硬菜，講究量大頂飽。必須是完完整整的一份兒，看著必須有排面。動(dòng)物越大，菜越硬。肉越整裝，菜也越硬。比如豬牛羊就比雞鴨鵝硬，烤乳豬又比紅燒肉硬。

關(guān)于硬菜的定義，大概和文化有些關(guān)系。老廣那邊普遍摳門，并且摳得坦蕩自豪，跟有沒有錢無關(guān)。他們不習(xí)慣為面子買單，把生活過給自己看。

但北方則完全相反。點(diǎn)菜要豪，結(jié)賬要搶，穿戴要檔，打腫臉也得充胖。排場(chǎng)和尊嚴(yán)是掛鉤的，搞得越大，代表越在乎。反正花錢就是愛你，愛你就得花錢，其他的都是扯犢子。

換言之，大鵬點(diǎn)的菜越多、越硬，則代表他對(duì)陳熙南越敬重。

陳熙南吃了兩口，就被這菜頂?shù)搅撕韲?。他撂下筷子喝了口茶，又開始套話：“咱二哥是本地人？”

神不知鬼不覺的，他已經(jīng)把自己融進(jìn)這伙兄弟里了。在剛才的閑聊中，他發(fā)現(xiàn)有的稱呼段立軒為‘段爺’，有的稱‘二爺’，還有的稱‘二哥’。地位看著越高的，叫得就越小。看來大亮說得沒錯(cuò)，段立軒還真就愛聽老的。

但陳熙南不打算叫太老。他還準(zhǔn)備追求人家呢，爺來爺去的怎么處對(duì)象。于是撿了個(gè)最熱乎的‘二哥’來叫，偷摸占點(diǎn)口頭便宜。

其他人也沒覺得不妥，紛紛點(diǎn)頭：“就咱溪原人，土生土長(zhǎng)?！?/p>

“我也是溪原人?！?/p>

大鵬接話了：“陳大夫剛從外地回來吧？”

“我在外地上的大學(xué)，去年回來的?！彼α讼?，指著自己的嘴問，“是不是因?yàn)槲覜]有口音？”

“是瞅你不知道咱二哥。咱二哥啥人兒啊。不說別的了，就這二院，骨科的周主任，創(chuàng)傷的劉主任，那都是咱哥好朋友！整個(gè)溪原市，咱哥就是這個(gè)！”大鵬撂下酒杯，沖天舉起大拇指，像是贏了拳擊比賽。

陳熙南順著他的話問：“這么說，咱二哥還是個(gè)綠林中人？”

“綠林中人？對(duì)！綠林中人！”大鵬摟過旁邊青茬的脖子，舉著酒杯指陳熙南，“老蔫兒，你瞅瞅，還得是文化人兒！看這詞兒用的，綠林中人！”

老蔫沒說話，只是沖陳熙南客氣地笑了下。

大亮深深地看了大鵬一眼，打了兩句哈哈：“別聽他瞎說。二哥正經(jīng)生意人。在公司有掛職，手頭有幾個(gè)店?！?/p>

“什么店啊？”陳熙南垂著眼睫毛，慢悠悠地問道，“不會(huì)…叫蜀九香吧？”

這話一出，大亮眼睛豁一下瞪大了：“你知道？”緊接著他開始上下審視陳熙南，“陳大夫這是從哪兒聽說的？那邊明面兒上的老板，姓宋?！?/p>

這話一出，其余小弟也都直勾勾地看過來。剛才還是熱熱鬧鬧、客客氣氣的一幫人，好似突然變成了一群虎狼。

陳熙南搖了搖茶杯，不慌不忙地解釋：“其實(shí)我跟二哥，有過一面之緣。就在蜀九香門口?！?/p>

隨后他把遭遇醫(yī)鬧，段立軒出手相助的事情娓娓道來。不僅大肆美化，更是不掩仰慕。講罷還特意升華了一下兩人關(guān)系：“二哥救我一命，我也救二哥一命。從今往后，我倆也算是過命的交情了?！?/p>

大亮聽罷感慨道：“哎呀！這可真是緣分?。√齑蟮木壏謪龋?！”