炮灰女配，回村種地[美食] 第61節(jié)（第2頁）

光頭往嘴里塞了一口雞肉，忍不住嘆氣。

身邊跟著的徒弟有點(diǎn)好奇：“師父怎么了？不好吃嗎？”

不應(yīng)該啊，師父為了這道菜，自己從養(yǎng)雞開始，到現(xiàn)在已經(jīng)試了好幾回了。前幾次雖然也沒有達(dá)到要求，但也不至于這樣嘆氣?。慷?，這雞肉聞著好香……

光頭懶得搭理功夫不到家的徒弟，指了指雞肉讓徒弟自己去嘗。

徒弟一嘗，雞皮的彈脆油香，雞肉的細(xì)膩柔嫩，瞬間讓他眼睛亮起來。他看人臉色不行，但舌頭可是很靈的。

這次的雞肉，顯然是成了。

“師父！這就是菜譜里的秘制荷葉□□？太好吃了！”

師父嫌棄的把徒弟的頭扭過去：“說雞不說吧……嗯，算是成了?！?/p>

光頭從自己的師父那繼承的手藝，在九福樓干了十幾年了。空閑時(shí)候也會(huì)鉆研下師父留的菜譜，常人只以為有了菜譜就能做出好菜，那都是誤區(qū)。

就比如菜譜里這道荷葉雞，明著寫的做法很簡(jiǎn)單，但細(xì)微處卻格外挑剔。

雞怎么養(yǎng)，荷葉怎么挑，乃至包雞肉怎么包都有說法。

本來光頭都?xì)怵H了，覺得誰家的菜譜是這樣，做法不怎么創(chuàng)新，凈是在食材上折騰。

結(jié)果前些天碰到師叔，老態(tài)龍鐘的師叔曾經(jīng)也嫌棄自己學(xué)的這一道太龜毛憤而出走，說起師門，兩個(gè)人湊在一起抱怨。自家的菜譜復(fù)雜難搞，而且好食材難得，可做出來也賣不上價(jià)啊。他們就是一個(gè)開在小縣城的老字號(hào)酒樓，名氣頂多是傳到鹿城，再遠(yuǎn)就沒有了。

“那么瑣碎的食譜，只怕都是以前那些住四九城的老貴族吃的，就算是鉆研出來，現(xiàn)在吃這口的還有幾個(gè)？”

光頭被師叔一提醒，回頭琢磨了幾天，在翻查了菜譜之后，還真在書脊上找到了一個(gè)小章。那菜譜還真是從以前的王府傳出來的。

一想到這個(gè)，光頭就又來了動(dòng)力。宮廷菜么，瑣碎復(fù)雜一點(diǎn)也能理解。

于是他本來鉆研菜譜的三份心思也多到了七分，最近就一直盯著這道荷葉雞。

連著搞了幾個(gè)月，終于成了這一道菜。

光頭把目光從菜轉(zhuǎn)移到荷葉上，前幾次都差那么一兩分，今天卻格外圓滿，想來是落在這幾片葉子上。

九福樓因?yàn)閮r(jià)格高，來的老饕也多是從鹿城周圍來的，所以食材本身就不會(huì)挑便宜的。去年開始換到惠和之后就再也沒變過，今天的荷葉是也從惠和生鮮進(jìn)來的。

光頭悶頭把剩下的幾只雞給做了，喊徒弟把菜送去幾個(gè)老客的桌上，順帶帶了一盤子去見老板。

九福樓這些年雖然生意不算差，但也被現(xiàn)在日漸繁雜的餐飲行業(yè)擠的略顯寥落。

如果現(xiàn)在能推出一道招牌菜，想來九福樓的名氣還能再往上走一走。

……

荷葉茶的制作格外順利，林悠在幾天后就把自己做的那一批茶全發(fā)了出去。快遞送到鎮(zhèn)上，姚紅霞近來的生意也很不錯(cuò)，鎮(zhèn)上的客流量越來越多，有不少人干上了代購餅干的活，因此快遞點(diǎn)也是人滿為患。

林悠戴著口罩去寄快遞，也沒被人認(rèn)出來。

走出快遞點(diǎn)，林悠去找了費(fèi)茹。

費(fèi)茹如今的日子雖然忙碌，但樣樣舒心。

雖然離開城市來到山里，家里的保姆是沒有了，可婆婆住進(jìn)山里之后，腰不疼了腿也不痛了，每天給孫子做飯洗衣服開心的不得了。每天一大早就起床做飯，把孫子送去幼兒園之后就開始串門，沒幾天就把鎮(zhèn)上混熟了，晚上還能約到人一塊去小廣場(chǎng)跳廣場(chǎng)舞呢。