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尷尬……
反正動一次手,不如多zuo一些留在冰箱里大家chu陣回來后嘗一嘗。
由于沒準備熟豬油,蘇嫵改為選擇用黃油制作pi面,面粉過篩后放ru黃油和清shui,拌勻ca透摔打至光hua,放在一邊餳著。心面比pi面好zuo,很快也拌勻放在盆zi里待用。少女把pi面和心面就成大小一樣的小塊,pi面an扁包在心面外面團成圓團兒,然后把圓球搟成長方形,an照特定的方向反復卷起數(shù)次,最后包ru熬好的紅豆沙就算是zuo成了蓮花酥的胚zi。
她團的胚zi擺滿了廚房所有的臺面,正打算caca手動刀,突然覺得窗hu外面變得陰暗起來,一抬tou,正看到一個白布蒙著的腦袋低低的垂著……
“喝!”嚇了一tiao!原來是山姥切悄無聲息的站在窗外正定定的看著自己……
“那個,你愿意幫忙嗎?我想zuo些dian心……”蘇嫵還沒說完,青年轉(zhuǎn)shen繞j廚房站在她shen側(cè):“既然是你的命令……要我zuo什么?”
“用刀切一xia這個面團,不要切透……啊!”
山姥切chouchu本ti一刀xia來,可憐的面團應聲倒向兩邊,蘇嫵立刻閉上嘴,很快又找了個事讓他去zuo:“這個dian心要xia油鍋炸,你太鋒利了會切得太快,這樣的話等xia我就要忙不過來了。這樣吧,你去支著油鍋先預re一xia?”
不能夸獎漂亮,那么贊嘆鋒利總可以吧?從歌仙的表現(xiàn)就可以看chu,刀劍還是很以鋒利為傲的。果然,山姥切整個人都站直了些:“我可是刀匠國廣的最gao杰作!”說著轉(zhuǎn)shen就去找油鍋,洗得雪白的被單旋chu漂亮的弧度。
蘇嫵把那個被他斬斷的倒霉面團藏j盆zi里,chouchu菜刀快速在每個面胚上切了三xia形成六ban――力dao均勻,大小一致的花ban看上去很有蓮花的樣zi。她大概chu1理了一半,山姥切那邊的油鍋就re好了。蘇嫵讓他稍微離re油鍋遠一dian,小心翼翼nie著面胚一個一個huaj去,面pi遇re立刻翻卷,金黃透亮的小巧蓮花在油鍋里載浮載沉,除了炸wu特有的香酥味dao,空氣中還混著淡淡的nai味。
山姥切看看鍋里炸chu來的蓮花酥,轉(zhuǎn)tou去找那個被自己一刀兩斷的面團,果不其然已經(jīng)消失無蹤。他立刻明白了什么,扯了扯tou上的白布有dian沮喪,突然一個香氣四溢的小dian心chu現(xiàn)在嘴邊,遠一dian的地方正是微笑著的審神者:“油溫控制的真好!我一個人可炸不chu這么漂亮的蓮花酥,嘗一個?……原諒我吧,召喚你的時候不是在意什么shen份才不回應你的問題,而是我真的不清楚刀劍的歷史呀,我原本可不是日本人呢!”
青年被送到嘴邊的dian心sai了滿kou,剛剛炸好chui涼的蓮花酥還有dianre,但是并不tang,酥酥脆脆nai香nong1郁,唯一的遺憾是缺了dian甜味。蘇嫵笑著對山姥切說dao:“你照著我剛才的樣zi把面胚都炸了,我去熬糖漿?!?/p>
說著她把gan1凈的鐵鍋支在另一個灶yan上,放j去綿白糖熬化。購wu的時候并沒有買shi用se素,染se的想法只能作罷。蘇嫵用小勺zi舀起糖汁dianj每一個炸好的蓮花酥中,等到徹底放涼凝固就成了透明甘甜的花心。
山姥切沉默的炸好所有面胚,又把灶火壓xia去,看著主人十指靈巧的來回忙碌,心底反復打好草稿后跟在她shen后轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去想找個開kou的契機……然而他滿肚zi的話到了嘴邊yg是怎么也吐不chu來,把自己憋得臉紅脖zicu。直到蘇嫵把