第25章 （第1頁(yè)）

豬毛刮完，把豬吊起，給豬開(kāi)膛，時(shí)竹和柳清兩人端著盆貼著豬接內(nèi)臟，狄橫把內(nèi)臟筋膜割斷，五臟六腑一股腦的全掉在盆里，被他倆穩(wěn)穩(wěn)接住。

剩下分豬的事兒就是狄橫自己一個(gè)人的了，時(shí)竹和柳清兩人進(jìn)了廚房準(zhǔn)備今天早上的早飯。

男人一大早趕夜路回來(lái)著實(shí)辛苦，而且這兩天在山上風(fēng)餐露宿肯定沒(méi)吃好，時(shí)竹打算今天早上多做些好吃的給他男人補(bǔ)補(bǔ)。

把豬心拿出來(lái)從中間一分為三，清洗干凈后切成薄薄的薄片，放入蔥姜水和鹽抓揉出血水去除腥味，同時(shí)也能讓豬心有種爽滑的口感，清水洗凈，晾干水分。

鍋內(nèi)放入少許油，豬心下入鍋中爆炒變色后撈出放在一旁，這樣可以保證滑嫩的口感。

鍋內(nèi)重新放油，下入姜片兒，辣椒爆香，炒出紅油，下入豬心，切好的蒜苗也放進(jìn)去，放入調(diào)料，大火爆炒翻炒均勻，香辣有嚼勁的爆炒豬心出鍋。

炒完后，時(shí)竹手腳不停，將一旁放著處理好的豬腰子同樣下鍋爆炒，最后加入辣椒，調(diào)料翻炒均勻后脆嫩爽口的爆炒腰花也出鍋了。

做腰花最關(guān)鍵是要處理好尿腺，這樣不腥也不騷，火候正好，炒出來(lái)之后又脆又嫩。

這些雖然香，但分量少，時(shí)竹又炒了一大盆茄子燒肥肉和一盤(pán)辣椒炒蛋。

配上一籮筐饅頭和米湯，快要上桌之前時(shí)竹喊正在分肉的男人去喊大伯和大嫂來(lái)家里吃飯。

今天炒的菜多，不好帶，干脆把人叫到家里吃。

飯桌上，時(shí)竹一個(gè)勁的給男人夾菜，那股子心疼勁兒看的桌上人好笑不已，但也十分欣慰。

特別是大伯母柳清，想著時(shí)竹剛嫁過(guò)來(lái)的時(shí)候還逃跑，自己一直擔(dān)心時(shí)竹不能和自己侄子好好過(guò)日子，如今看來(lái)，他們真是瞎操心了。

狄橫心里也暖暖的，知道媳婦這是心疼自己，來(lái)者不拒，把小媳婦夾的菜全吃完了，比之前的飯量還多吃了兩個(gè)饅頭，讓他

甜寵日常15

狄橫醒來(lái)的時(shí)候已經(jīng)是傍晚了，出了房門(mén)便聞到院子里飄著的食物香氣，時(shí)竹正在廚房做完飯。