第87章（第3頁）

之前做的咸鴨蛋是傳統(tǒng)的鹽泥腌制，只有咸咸的味道而且每次都弄得手上一層泥巴不干凈。

時(shí)竹打算這次換個(gè)方法。

把兩筐鴨蛋拿到身前，用清水清洗干凈表層，擦干表面殘留的水，和桂花一樣同樣放在晾曬好的竹簾上，放到陰涼通風(fēng)的地方晾干。

趁這個(gè)時(shí)候，時(shí)竹去廚房準(zhǔn)備鹽水，熬制鹽水的材料主要有鹽、八角、香葉，按照自己的口味，時(shí)竹往里面加了點(diǎn)花椒一起放在鍋里燒開。

鹽水燒開后晾涼備用即可，鴨蛋需要在通風(fēng)處放置三、四個(gè)小時(shí)把表面的水徹底晾干才能放進(jìn)干凈的容器里倒入涼好的鹽水靜置，做皮蛋也需要等鴨蛋表面的水分徹底晾干，心急吃不了熱豆腐，現(xiàn)在時(shí)間還早，急不得。

林伯林嬸兩人處理桂花處理的井井有條，不需要時(shí)竹幫忙，想到做皮蛋需要的材料，時(shí)竹撓了撓腦袋，有些頭疼。

想的時(shí)候一時(shí)爽，這做起來可有點(diǎn)費(fèi)勁，光食用堿就不好搞，但想吃到美食，不經(jīng)歷點(diǎn)磨難哪能體現(xiàn)出美食的珍貴。

只苦惱了一會(huì)，時(shí)竹又打起精神活力滿滿了。

不過，老天還是疼他的，在他準(zhǔn)備動(dòng)手之前，睡在嬰兒床里跟兩只小豬仔似的兒子醒了，發(fā)現(xiàn)父親和姆父都不在身邊，開始嗷嗷大哭起來。

放下準(zhǔn)備大干一場的想法，時(shí)竹洗干凈手，進(jìn)屋把倆胖兒子抱起來喂奶。

年年安安抱在懷里著實(shí)有點(diǎn)沉手，才四個(gè)月大的肉團(tuán)子，每天醒了吃，吃了睡，要么就是鬧一鬧父親和姆父，過著小豬崽一樣的生活，憑實(shí)力把自己的體重干到了近二十斤，看著一點(diǎn)都不像是四個(gè)月大的孩子。

時(shí)竹曾經(jīng)企圖通過鍛煉的方式控制倆兒子的體重，可懷里的肉團(tuán)子除了更能吃了，更結(jié)實(shí)了，一點(diǎn)沒變輕。

觀察倆兒子身體健健康康的，一點(diǎn)不舒服都沒有，時(shí)竹才放心。

“又哭了？”狄橫進(jìn)屋的時(shí)候時(shí)竹剛把倆兒子喂飽放回嬰兒床上。

“嗯，估計(jì)是沒看到人鬧著要人，回來了？小云和小肅都安置好了？”系好衣帶，時(shí)竹看著站在嬰兒床前都倆兒子的男人問道。

“嗯，都安頓好了?！?/p>

“我要做皮蛋，你幫我弄點(diǎn)食用堿。”

“好，怎么做？”

“你跟我來?！?/p>

家里旁的不多，就干稻草多，時(shí)竹帶著男人來到院外，把弄食用堿的方法和男人說了，時(shí)竹站在男人旁邊準(zhǔn)備給他打下手。

“回去，太熏?！备傻静輨傸c(diǎn)上，滾滾濃煙便蒸騰而上，怕熏到小媳婦，狄橫揮了揮手讓時(shí)竹回去看著倆兒子。

“待會(huì)要過濾，你一個(gè)人能行嗎？”

“可以，等會(huì)弄完給你，快回去?！?/p>

“那我回去了？”時(shí)竹也不放心倆兒子單獨(dú)在屋里，特別是現(xiàn)在倆小豬仔還醒著，想著男人平時(shí)的靠譜程度還是決定相信他家男人回屋看著兒子去了。

回了院里看到鋪在地上晾曬的桂花和鴨蛋，時(shí)竹心里一驚，連忙回頭瞅了瞅屋外煙霧有沒有飄進(jìn)來。"