工作人員點(diǎn)點(diǎn)頭,一臉驕傲,“我們老板祖上是御廚,佛跳墻正是我們飯店的鎮(zhèn)店之寶,每月都會(huì)做一次,不過(guò)佛跳墻的菜品不是很大,所以經(jīng)常是供不應(yīng)求,您今兒來(lái)晚了,佛跳墻已經(jīng)售罄了?!?/p>
顧寶珠一臉痛心疾首,佛跳墻,那可是傳說(shuō)中的佛跳墻啊,怎么就晚了一步呢。
“真的沒有了,一碗都沒有了?”
吸溜,她想吃。
工作人員微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,“抱歉,真的沒有了。”
顧寶珠使勁吸了吸,似乎想要將空氣中殘存的香味全部吸進(jìn)去。
真的不是她嘴饞貪吃,而是真的很香。
她決定再掙扎一下,“這位同志,我可以出兩倍的價(jià)格?!?/p>
害怕她說(shuō)沒有,顧寶珠有緊接著開口,“不,三倍,我愿意出三倍的價(jià)格?!?/p>
這可是佛跳墻啊,知道什么是佛跳墻嗎?
佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等幾十種頂級(jí)食材匯聚到一起,加入高湯和原味老酒,文火煨制三十六小時(shí)而成。
成菜后,軟嫩柔潤(rùn),濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味。
佛跳墻中的食材十分多,而且其中最多的是海鮮。
海鮮是一種十分鮮美的食材,用來(lái)熬湯的話,可以給湯增添十分豐富的鮮味。
另外還會(huì)添加雞肉,雞肉熬出來(lái)的湯一般味道十分濃郁,而且色澤鮮亮,油而不膩,所以佛跳墻色澤、口感都是十分上乘的。
她曾經(jīng)在一個(gè)世界吃過(guò)佛跳墻,真的是回味無(wú)窮。
現(xiàn)在遇到了,說(shuō)什么都要買上一碗。
當(dāng)閨女的嘗過(guò)了,總要給爹娘也嘗嘗。
“抱歉,佛跳墻真的沒有了。”
工作人員不為所動(dòng),沒辦法,是真的沒有了、
顧寶珠有些失落,隨后又問(wèn)道,“那我可以預(yù)定嗎?”
“錢不是問(wèn)題?!?/p>
她知道爹娘在京市待得時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng),說(shuō)不定這幾天就要回老家了。
所以,她想趕在他們離開之前,吃上一頓傳說(shuō)中的佛跳墻;沒辦法,誰(shuí)讓她就聞到這勾人的香味呢。
工作人員一臉為難,顧寶珠見狀,只能放棄。
顧寶珠打包了三個(gè)菜,然后匆忙的離開了八道胡同,沒辦法那霸道的香味太勾人,吃又吃不著,還是趕緊離開吧,太饞人了。
到家之后,顧寶珠還想著那道佛跳墻,腦海中突然冒出一個(gè)想法,那就是自己做。
佛跳墻說(shuō)難也不難,只不過(guò)是食材比較難找罷了。
可是她是誰(shuí)呀,她可是擁有億萬(wàn)物資的土豪。
食材那不是分分鐘到手的事,難得是如何將這些食材拿到明面上來(lái)。