第33章 做復(fù)合調(diào)料（第1頁）

回到食堂，學(xué)徒們已經(jīng)忙的熱火朝天，楊德勝照例翹著二郎腿喝茶，看到楊凌回來，笑著打招呼。

“打槍回來了？”

楊凌點(diǎn)頭。

前幾天廣播嘉獎(jiǎng)后，楊凌在后廚的地位有了微妙的變化。

因?yàn)橹懒藯盍铓⑦^土匪是個(gè)狠人，加上他給大家都散了煙，后廚所有人都對(duì)他客氣的很，楊凌隱約已經(jīng)有了跟楊德勝平起平坐之勢，他現(xiàn)在已經(jīng)不需要干雜活了。

楊凌從案板下拿出一個(gè)布包，里面是各自包成小紙包的八角、肉桂、小茴香、山奈、肉豆蔻、砂仁、草果、木香、高良姜、陳皮、丁香、花椒等各種調(diào)料。

這些調(diào)料在這個(gè)年代很難買，有些要到藥鋪才能買到，這一布包調(diào)料，花了楊凌整整五十萬，正好將前幾天廠里獎(jiǎng)勵(lì)的現(xiàn)金花完。

“小楊你這是要干嘛？”

今兒剛上班，楊德勝就看到了案板下的這個(gè)布包，徒弟說是楊凌的，他就沒管。

“嚯！這調(diào)料夠全的！”

隨著楊凌打開布袋，楊德勝看到了里面的一個(gè)個(gè)紙包，包上還寫著各種調(diào)料的名字。

楊凌笑道：“這不是廠里獎(jiǎng)勵(lì)了我50萬塊錢么？我拿著錢也沒什么要花的地方，索性就全買成調(diào)料，我打算研究一下搞出一種能直接放的調(diào)料粉?！?/p>

“什么？你有秘方！”

楊德勝驚了，調(diào)料粉可是秘方啊，只有名廚手里才有的。

他楊德勝雖然在軋鋼廠后廚呼風(fēng)喚雨，但是他有自知之明，自己這點(diǎn)兒手藝，放四九城范圍內(nèi)，屁都不是，去了外面飯店，怕是給人家打下手人家都嫌棄。

“你不是說你沒師承么？哪來的秘方？”楊德勝疑惑道。

“我現(xiàn)琢磨不行么?！睏盍栊呛堑?。

楊德勝松了一口氣，無語道：“人家祖祖輩輩傳下來的秘方，哪是這么好琢磨的？你這50萬怕是要打水漂了。”

打水漂？楊凌卻不這么認(rèn)為。

這個(gè)年代，甚至往前幾千年，手藝人都喜歡敝帚自珍。

每個(gè)所謂的名廚，都有自己的秘方，這種秘方那是傳男不傳女的，沒有兒子寧可帶進(jìn)棺材也不傳給外人。

不過對(duì)那些所謂的秘方，楊凌一直持懷疑態(tài)度。

楊凌前世看過一個(gè)新聞，說是六十年代的一個(gè)2級(jí)大廚，新千年后去世，死前把自己的秘方藏了起來。