“我小時(shí)候家里窮,我大哥、二哥都餓死了,后來我父母才送我去學(xué)廚,為的就是讓我有一口吃的。我天賦不行,跟著師父學(xué)了十年依然是個(gè)半吊子,到頭來進(jìn)了軋鋼廠當(dāng)個(gè)大鍋菜廚子。”
楊凌聽著楊德勝的心路歷程沒有發(fā)表意見。
他也知道,廚子是有鄙視鏈的,廠里大鍋菜的廚子和走村串巷接席面的廚子,都是在鄙視鏈最底層的,只有那些進(jìn)不去飯館后廚的廚子才會干。
“當(dāng)廚子的,哪個(gè)不想開個(gè)屬于自己的飯館?我老早就想開飯館了,只是手底下沒真東西,不敢開。昨個(gè)我回家照著你的方子配調(diào)料做了飯,然后全家老小都一起勸我。”
楊德勝又指了指自己眼睛,楊凌能看到他滿眼的紅血絲。
“我考慮了一夜,決定趁現(xiàn)在還干得動(dòng),搏一把!”楊德勝說著就激動(dòng)了起來,兩只眼睛都在放光。
楊凌張了張張嘴,不知道該怎么告訴他再過幾年就公私合營了,現(xiàn)在開飯館注定白忙,還有可能被劃到資本家。
楊德勝自顧自道:“我沒什么野心,開個(gè)小飯館我們一家人一起吃喝不愁我就滿足了。我之前一直都是對調(diào)味上沒什么把握,現(xiàn)在有小凌你的調(diào)料,我已經(jīng)有信心了!”
“老楊,你在軋鋼廠食堂不是挺好的么?現(xiàn)在我來了,你也能請假去接席面了,你現(xiàn)在工錢是380斤小米,折合成錢也30萬了,每個(gè)月隨便接點(diǎn)席面也有20萬,50萬養(yǎng)活你一家人綽綽有余了吧?”楊凌試圖勸說楊德勝打消開飯館的念頭。
楊德勝搖搖頭:“小凌,你知道我是在東興樓學(xué)的廚,我至今都都記得,當(dāng)年我看到少東家在東興樓想吃什么就吃什么,我當(dāng)時(shí)就在心里發(fā)誓,我以后也要這樣?!?/p>
跟著他嘆了一口氣繼續(xù)道:“我已經(jīng)40出頭了,現(xiàn)在也沒了年少時(shí)的那些念想,但是我想讓兒子可以想吃什么就吃什么?!?/p>
楊凌頓時(shí)無話可說,他跟楊德勝認(rèn)識時(shí)間不長,但是平時(shí)兩人聊天時(shí)楊德勝總會提起他那個(gè)15歲的兒子。
每每提起時(shí),楊德勝總是一臉驕傲,說他們家?guī)装倌陙?,終于要出一個(gè)文化人了。
其實(shí)楊德勝的兒子也就上個(gè)中學(xué),成績也只是中上水平。
楊凌知道,不可能勸動(dòng)了。
他無奈的問道:“那老楊你什么時(shí)候辭工?”
楊德勝馬上答道:“越快越好,今天也行,我主要就是跟你招呼一聲,畢竟我走了,后廚這一攤子就需要你來扛了?!?/p>
“那好吧,對了!老楊,你們開飯店可以,但是可千萬別雇傭外人?!睏盍鑷诟赖?。
“放心,我家七口人呢,人手足夠?!?/p>
楊德勝笑著點(diǎn)頭,他只以為楊凌是提醒他節(jié)省成本。
“我現(xiàn)在就去寫辭工報(bào)告!”
他興沖沖的走了。
“唉~!這叫什么事呀!”