第38章 食堂的改變（第1頁(yè)）

“大哥！大哥！我來(lái)了！”

楊凝一陣風(fēng)似的跑進(jìn)后廚，楊沖則是慢悠悠的跟在她后面走進(jìn)來(lái)。

“慢點(diǎn)！我說(shuō)了多少次了，后廚地上滑，鐵器也多，哪天給你腦袋上磕一豁子就老實(shí)了?！睏盍枭焓至嘀妹妹抟碌暮箢I(lǐng)將她提起來(lái)。

“大哥你放我下來(lái)！我快餓死了，我要吃饅頭！”楊凝被提在半空，手腳不停的撲騰，眼睛則是盯著剛出鍋的熱饅頭。

楊凌賞了妹妹一個(gè)爆栗才將她放下，然后從大籠上拿了一個(gè)白面饅頭，掰開給了弟弟妹妹一人一半。

“劉姐，記下帳，我今兒買了一個(gè)白面饅頭?！?/p>

楊凌沖打雜的劉蘭吆喝道。

如今距離楊凌成為食堂班長(zhǎng)已經(jīng)過(guò)去了一個(gè)月。

他成為班長(zhǎng)后，對(duì)后廚實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化改革，尤其是做大鍋菜時(shí)，多少斤菜放多少油鹽醬醋和調(diào)料，都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)。

后廚少了楊德勝，大家干活反而輕松了，有了調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)比例，所有學(xué)徒都有機(jī)會(huì)掌勺做飯，是以現(xiàn)在后廚所有人都唯楊凌馬首是瞻。

至于楊凝和楊沖能來(lái)到軋鋼廠后廚，是因?yàn)榍皫滋燔堜搹S工會(huì)牽頭，出臺(tái)了一項(xiàng)福利措施。

為了讓軋鋼廠職工能全身心的投入生產(chǎn)建設(shè)，軋鋼廠特許全廠職工家里有8周歲以下孩子又無(wú)人照顧的，能夠跟隨父母一起上班。

楊凝和楊沖顯然就在此列，像他們這樣的小孩全廠還有兩三百個(gè)，工會(huì)那邊還專門安排幾個(gè)女同志全天照看。

楊凌上班時(shí)帶弟弟妹妹一起進(jìn)入軋鋼廠，晌午時(shí)一起在食堂吃飯，其他帶孩子的工人也是如此。

當(dāng)然了，吃飯是要扣錢的，會(huì)記賬從家長(zhǎng)月底的工資里扣。

“不準(zhǔn)沾醬油，這是公家東西！”

楊凝想倒些醬油沾到饅頭上，被楊凌發(fā)現(xiàn)呵斥，她扮了個(gè)鬼臉，拿著饅頭跑出了后廚。

“楊師傅，這鍋菜好了！”

后廚的學(xué)徒工吳大奎，做完一鍋熬白菜，請(qǐng)楊凌看菜。

這是楊凌立下的規(guī)矩，現(xiàn)在他已經(jīng)不需要在后廚做菜了，只是每個(gè)學(xué)徒做完了菜都要經(jīng)過(guò)他的把關(guān)。

楊凌拿著大鏟子在鍋里翻了翻，又用筷子夾了幾片菜嘗一口，他瞥向吳大奎道：

“咸淡沒(méi)問(wèn)題，但是你又炒糊了，我跟你說(shuō)過(guò)很多次了，大鍋炒菜要勤用鏟子翻?！?/p>

吳大奎連連點(diǎn)頭：“是是是！您教訓(xùn)的是，我下回注意。”

他嘴上認(rèn)錯(cuò)，心里卻不以為然，這么大一鍋菜，哪能一點(diǎn)都炒不糊？