多少人初次下廚做飯,結(jié)果被熱油賤到了身上燙的齜牙咧嘴。
究其原因還不是因為缺乏經(jīng)驗。
邵北之所以準備白布,就是為了瀝干田螺表層的水分。
不然一下子這么多一起放進去,炸的沸油亂濺,絕對會被燙成了斑點狗。
要說這鄉(xiāng)下一些習(xí)俗,有時候還真的能起到很大的作用。
就說這些白布,看似薄薄的一層,當(dāng)抹布都夠嗆,卻偏偏能起到一些意想不到的作用。
還是上次林家兄弟辦喪事的時候,邵北象征性去吃了頓飯,被對方順道給了一些。
與其說給,倒不是如說是必須得拿。
因為喪事中的披麻戴孝,就是用的這種白布當(dāng)材料,披在頭上。
等到喪事結(jié)束,自然誰戴的誰拿走了。死人時候準備的東西也沒人會往回收。
邵北身為一個過路人,非親非故,自然不需要戴白帽子。但是肩膀上還是得搭上一條,意思一下。
隨著田螺被瀝干之后,邵北這才慢慢抓上一把,順著鍋邊往下滑。
這樣可以避免落入油鍋的時候濺起沸油,也能避免上面依舊殘留的水分因為數(shù)量過多,而同時炸開。
很快,邵北便放下了整整一鍋的田螺。
望著滾滾沸油被那些調(diào)料染成了鮮紅色,伴隨著香味不斷的散發(fā),頓時讓人有種流口水的想法。
“別說是田螺了,就是放下去一塊石頭,我都能啃上兩口?!?/p>
二狗干咽了幾口唾沫,恨不得伸手進去抓一把。
賴子頭雖然盡量在克制,卻也看得出同樣有著躍躍欲試的想法。