陸峰的目光落在墻角那幾捆用草繩扎好的狼皮上,突然想起地窖里還存著不少狼肉。
雖然說(shuō)這氣候保存久點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題,但也做不到永久保鮮,再拖下去肉就該變味了。
想了想,把自己的想法先告訴了柳青。
“媳婦,咱家還剩那些狼肉得趕緊處理了,我尋思著用老法子熏成臘肉,還能存挺久。”
聞言,柳青有些不解,抬頭疑惑道。
“熏肉?”
“我見(jiàn)別的大戶人家這么做過(guò),我還真不太會(huì)這種?!?/p>
也難怪,這個(gè)年代哪能搞到這么多肉,頂多分一小點(diǎn),一家子吃不了兩頓就光了。
陸峰摸著下巴思索了一會(huì),接著眼睛一亮,說(shuō)道。
“后山那片松樹(shù)林?jǐn)嗔瞬簧偎芍?,松木熏出?lái)的肉特別香。"
"就是這個(gè)理兒。"
陸峰已經(jīng)起身穿上大衣,接著補(bǔ)充道。
“松枝燃燒出來(lái)的煙能殺菌,熏出來(lái)的肉金黃油亮,掛著能吃半年。”
說(shuō)著從門后取下柴刀,忽然想起什么,隨即回頭對(duì)著柳青道。
“把咱家那口破鐵鍋找出來(lái),熏肉得用冷煙慢熏,然后狼皮交給你處理?!?/p>
“那些狼皮做成三張小毯子差不多,要是有余就拿來(lái)做頂帽子?!?/p>
聞言,柳青點(diǎn)了點(diǎn)頭。
朝著屋外擺放雜物的地方走去,不一會(huì)就翻出積灰的舊鐵鍋,丫丫也湊過(guò)來(lái)幫忙。
陸峰把柴刀別在腰后,看了眼腳邊搖著尾巴的小白,說(shuō)道。
“小白,跟我走?!?/p>
“這次到你出手的時(shí)候。”
小白嚶了聲,隨即躥到前頭,毛茸茸的尾巴在枯草上掃過(guò),時(shí)不時(shí)回頭看他一眼。
山里的風(fēng)比院里冷了不少,氣溫差還是比較大的,還好陸峰在走前帶上了帽子。
陸峰踩著草往前走,眼睛掃過(guò)地面,這里松枝果然多,一看就是前幾天下雪壓折的,甚至連砍都不用砍了。