到了春軒樓的雅間里,王掌柜親自給張景斟了一杯酒,笑道:
“公子方才說的蒸餾法,老夫先前其實(shí)也試過,只是那酒提純后總帶著股銅腥味,不知公子有何妙法?”
“那是因?yàn)殂~鍋沒處理干凈?!?/p>
張景拿起酒杯,緩緩解釋道:
“先用白醋煮一遍,再用清水燒三次,去除銅銹,釀出來的酒就不會(huì)有腥味了?!?/p>
“還有,若是要用冷凝管的話,可以用竹管裹著麻布,讓冷水順著麻布流,比單用陶管效果好得多?!?/p>
王掌柜聽后眼睛發(fā)亮,不住地點(diǎn)頭:
“妙哉!妙哉!老夫怎么就沒想過用白醋處理?”
緊接著,他又給張景續(xù)了杯酒,
“不瞞公子說,咱這春漿露雖好,可我也總覺得少了些什么。若是按公子的法子改良,說不定真能更上一層樓。”
張景點(diǎn)了點(diǎn)頭,又忽然問道:
“王掌柜,這碭州的百姓,對(duì)酒水依賴很深嗎?”
王掌柜聞言一愣,隨即笑道:
“公子有所不知,別說是這碭州,咱們大銘北邊的這幾十個(gè)州,都對(duì)這玩意喜歡得很吶!”
“尋常人家逢年過節(jié)要喝,田間勞作歇腳時(shí)要喝,就連走親訪友,拎兩壇好酒也是體面事?!?/p>
“這酒啊,早就成了咱大銘人的家常物了。”
張景聽后放下酒杯,腦海中的思緒卻是閃個(gè)不停:
“既然朝廷需要提高賦稅,又不能強(qiáng)行增加稅收,倒不如從商業(yè)入手,模仿前世做一個(gè)國有的企業(yè)!”
張景眸子一亮,目光鄭重起來,朝一旁的王掌柜問道:
“既然如此,掌柜可想過與朝廷合作?”
王掌柜眉頭一挑:“與朝廷合作?”
“正是?!睆埦暗溃罢乒竦娜羰前丛谙滤f的法子,將美酒改良后,定然名動(dòng)天下。”