“天下皆知美之為美,斯惡已;皆知善之為善,斯不善已。
故有無(wú)相生,難易相成,長(zhǎng)短相較,高下相傾,音聲相和,前后相隨。
是以圣人處無(wú)為之事,行不言之教。
萬(wàn)物作焉而不辭,生而不有,為而不恃,功成而弗居。
夫唯弗居,是以不去?!?/p>
李奕繼續(xù)將這些文字與各種美食聯(lián)系起來(lái),用通俗易懂的文字來(lái)解析,加深自己的印象。
天下皆知紅燒肉之美,那清粥小菜可就慘啦,成了對(duì)比下的‘惡’。
都知道海鮮大餐是善待味蕾的極致,嘿,家常菜頓時(shí)就顯得不那么‘善’了。
你看,美食世界里,好東西一多,對(duì)比就出來(lái)了。
想象一下,沒(méi)有清湯掛面的平淡,哪顯得出麻辣火鍋的熱烈?
若沒(méi)有素菜的清新脫俗,大魚(yú)大肉的滿足感,也得打個(gè)折扣。
吃貨的世界,平衡才是王道!
小籠包的精致,與披薩的豪放,一個(gè)細(xì)膩如絲,一個(gè)豪邁滿盤,各有各的長(zhǎng)短,但少了誰(shuí),餐桌都少了份樂(lè)趣。
就像法式甜品的精致,與街邊小吃的地道,各有千秋,誰(shuí)也別瞧不起誰(shuí)。
吃飯前的開(kāi)胃小菜和飯后的甜點(diǎn),一前一后,和諧共生,讓一頓飯有了完美的起承轉(zhuǎn)合。
開(kāi)胃菜喚醒味蕾,甜點(diǎn)溫柔收尾,這不就是生活中的小確幸嘛!
大廚們做菜,從不張揚(yáng),默默調(diào)味,火候掌握得恰到好處。
一盤菜上桌,無(wú)需多言,味道自會(huì)說(shuō)話。
就像家里的長(zhǎng)輩,做了一輩子飯,從不炫耀技巧,但每一口都是愛(ài)的傳遞。
那些經(jīng)典美食,默默存在著,不拒絕任何人的品嘗,誕生時(shí)不爭(zhēng)功,做成美味也不自恃高傲。
吃進(jìn)肚里,留下的只有滿足和回憶,從不強(qiáng)求人們?nèi)ビ涀∷鼈兊拿?,但偏偏讓人難以忘懷。
所以啊,朋友們,下次品嘗美食時(shí),不妨多一份思考,感受其中的哲學(xué)意味。
真正的美味,從不刻意挽留,卻永遠(yuǎn)留在心中。
咱們吃貨的哲學(xué),就是這么簡(jiǎn)單又深刻!
………………
“道生之,德畜之,物形之,勢(shì)成之。
是以萬(wàn)物莫不尊道而貴德。
道之尊,德之貴,夫莫之命而常自然。
故道生之,德畜之。