蘑菇已經(jīng)裹上了面團(tuán),放在盤子里等著下油鍋,秦韻華看紅薯丸子也搓的差不多了,就開(kāi)始往鍋里面倒油。
伴隨著咕咚咕咚的聲音響起,楊奶奶臉上的表情也越來(lái)越僵硬。
“真是聽(tīng)不了這個(gè)。”
倒出來(lái)的油就像是往外扔錢一樣,楊奶奶干脆起身,去另一邊弄蘿卜丸子去。
蘿卜丸子相對(duì)來(lái)說(shuō)要有一些味道,秦韻華就打算最后一步的時(shí)候再做。
炸東西最主要的就是小火,爐火里的柴火不能太多了,火候一個(gè)控制不好,炸出來(lái)的東西就有可能外面焦黑,里面卻沒(méi)有熟。
秦韻華想到了小時(shí)候家里給炸的蝦片,是從外面超市直接買的蝦片,回來(lái)之后放進(jìn)油鍋里直接炸,出來(lái)之后就脆脆的很好吃。
不知道是不是餓了,想著想著秦韻華就覺(jué)得肚子咕嚕的叫起來(lái)了。
下次撈田螺的時(shí)候可以再撈一些蝦回來(lái),不過(guò)池塘里的蝦可不多,得去遠(yuǎn)一些的地方撈。
撈回來(lái)之后就炸一些蝦片讓宋白柚嘗一嘗。
不算小時(shí)候,那時(shí)候宋白柚還小也沒(méi)有什么記憶,從秦韻華帶回來(lái)到現(xiàn)在,好像從來(lái)沒(méi)有給她吃過(guò)什么像樣的零食。
秦韻華就想讓她嘗一嘗。
紅薯丸子已經(jīng)變得金黃了,炸東西的時(shí)候秦韻華沒(méi)讓宋白柚在跟前,生怕她碰到火燙到自己了,還讓小紫也離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
“要是掉進(jìn)去了,你的皮就燙掉了?!?/p>
小紫一開(kāi)始可不聽(tīng),秦韻華嚇唬了幾句她才安生下來(lái),只在不遠(yuǎn)處眼巴巴的看著。
紅薯丸子炸幾分鐘之后就固定成型,可以拿著撈東西的篦子緩慢推動(dòng),直到炸的兩面金黃。
那一筐子紅薯做出來(lái)不少的丸子,秦韻華撈了慢慢一盆子出來(lái),隨即就把蘑菇和串起來(lái)的野菜放了進(jìn)去。
“等會(huì)兒就能吃了?!?/p>
“吱吱?!?/p>
小紫比剛才還要激動(dòng),趁著秦韻華不注意的時(shí)候,伸手就從盆子里拿了一個(gè)丸子出來(lái)。
紅薯丸子本身有些發(fā)紅,但炸過(guò)之后表面就是金燦燦的,看著就勾人食欲。
小紫嘶哈了一聲,不等宋白柚去阻止,她就迫不及待的放到嘴里咬開(kāi)了。
“吱!”伴隨著一陣尖銳的吱吱聲,小紫整個(gè)人都跳起腳來(lái),一邊吐著舌頭哈氣。
秦韻華被吸引了視線,見(jiàn)小紫一邊被燙的不行,一邊不舍得把嘴里的紅薯丸子給吐出來(lái),忍不住搖頭,“都說(shuō)了很燙?!?/p>
炸過(guò)的東西哪怕表面已經(jīng)放涼了,里面可能還特別的燙,是不能著急吃的。
宋白柚怕小紫真給燙傷了,趕緊給她倒了杯水,還拿了一個(gè)紅薯丸子提前給她掰開(kāi),這樣可以把里面放涼。
“真軟。”宋白柚一邊掰開(kāi)一邊說(shuō),“都是紅薯的味道?!?/p>
屋子里的香氣一蔓延開(kāi)來(lái),本來(lái)就有些餓的肚子更不干了,秦韻華把炸好的蘑菇放在另一個(gè)盤子里,自己也拿了一個(gè)紅薯丸子吃。
小紫沒(méi)有喝涼水,她把剛才燙出來(lái)的眼淚擦掉,伸手又繼續(xù)吃下一個(gè)。