溫煦沉思了,看到這么多肉,決定弄成臘肉,就留一些今晚用的,其余的全弄臘肉。反正又留不到開(kāi)店用,還不如先弄起來(lái)。
說(shuō)干就干,溫煦用鹽和醬油先腌一遍,就讓秦爻弄些竹便來(lái),一個(gè)個(gè)的穿起來(lái),但沒(méi)有拿出院子一晾曬,想著今晚在院子里弄火鍋,就先收放起來(lái)。
歲語(yǔ)鹽 弄好后,溫煦拍拍手開(kāi)始又使喚人了:“爻哥,你去弄些菜回來(lái)吧!”
秦爻:“好?!?/p>
等秦爻走后,溫烈就把鍋刷一遍,然后再去弄底料。
先用豬的骨頭熬湯,再用配料炒一遍,熬半個(gè)時(shí)辰就能把濃湯弄得香氣四溢了,再然后是把湯和配料混和再煮一小會(huì),肉是由秦爻切好擺放在盤(pán)里,又把煤碳弄到鍋底的小洞里燃著就完好了。
沒(méi)一會(huì)秦爻就回來(lái)了,自覺(jué)的在院子里洗好菜才拿進(jìn)去。
溫爻瞧著時(shí)間都差不夠了,他們也該來(lái)了,就把東西都擺到院子,還讓秦爻去窯子里拿些酒出來(lái)。釀的酒都可食用了,每樣都取出來(lái)些,用于飲食。
酒香與火鍋的香味四溢,走在路上的容人都覺(jué)得自己饑腸轆轆了,深深地吸口四溢的香氣,腳步不自覺(jué)加快。
到了門(mén)口,香味更加濃厚,香氣分子爭(zhēng)先恐后的鉆入他們的鼻孔。
“好香??!煦哥我來(lái)了?!扒伉Q一來(lái)就直奔溫煦面前。
溫煦看到他也很高興的,笑道:“嗯,香你就多吃點(diǎn),菜多著呢?!?/p>
“好?!鼻伉Q欣然應(yīng)。
何莽(村長(zhǎng))和何二叔還有張屠夫都來(lái)了,這么多人那個(gè)桌子才堪堪坐得下。
“這什么東西,真是太香了。”
“口水都要流下來(lái)了?!?/p>
“不錯(cuò)啊!我還聞到酒香味?!?/p>
“是??!”
火鍋這東西,就沒(méi)人能抵抗,況且還是在這些口味不豐富的古時(shí),好的酒也對(duì)于漢子來(lái)說(shuō)也是無(wú)可抵抗的。
這些人看著一紅一白的湯,還有擺在那里的食材,一時(shí)不知道怎么下手。
香是真的香,就是不知道怎么來(lái)吃,他們都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這類(lèi)東西。
溫煦就當(dāng)著他們的面演示一番,就讓他們自己琢磨著吃:“就是這樣往鍋里刷刷就行了,還可以蘸醬。紅的這邊是辣的,白的那邊是不辣的,你們按照自己口味吃?!?/p>
“對(duì)了,還有酒呢!這些都是自己釀的,不嫌棄就喝喝看。”
張屠夫豪爽的來(lái)了一大碗葡萄酒,“嘶,不夠辣?。〔贿^(guò)好喝是不錯(cuò)的?!?/p>
“嗯,是不錯(cuò)?。 焙味搴秃蚊Ф己攘艘煌?。
這些酒都不辣,連秦鳴都喝了。