第228章 （第1頁）

尋常酒樓，京城里最好的酒樓，據(jù)說用的廚子還是宮里出來的御廚呢，一個月能賺五百兩就已經(jīng)是頂天了。

耿文華這雖說是三個鋪?zhàn)樱粊硎敲娣e小，二來是食品種類單一，三來是不留客，進(jìn)來就吃，吃完就走，所以三個店鋪加起來能有這么多，真可以說一句生意絕佳。

本來耿文華是還想搭配上啤酒的，炸雞啤酒，絕配。但后來打聽了一下，清朝也并未有啤酒這種東西，倒是有類似的……低度數(shù)酒水，但因著都是糧食釀造，所以這東西受朝廷管制。

什么叫朝廷管制呢？

就是戶部會根據(jù)各地的稅收情況，橫梁當(dāng)?shù)氐募Z食收入，然后發(fā)來允許釀酒的許可證。一個地方能用多少糧食釀酒，這都是有明確規(guī)定的，你釀出來的酒水在哪兒銷售，基本上也是有規(guī)定的。

當(dāng)然，民間百姓自家今年收入好，糧食多，想自己釀造一點(diǎn)點(diǎn)兒，只自家喝，那還是可以的，民不告官不究。但若是你釀造許多拿來售賣，那就是犯法的，朝廷是必定會查收的。

再者，酒水這東西，因著十分易燃，酒窖之類的修建也是有規(guī)定，當(dāng)?shù)鼐扑N售的商戶，都是要到衙門報備，經(jīng)過衙門檢驗(yàn)才可以的。所以糧食類酒水，真不是你說想賣就能賣的。

大的經(jīng)銷商屬于朝廷管轄，酒樓飯館這些地方呢，都是需得到指定地方去批發(fā)的。耿文華背靠雍親王府，肯定是有許多便利之處，但她思來想去還是覺得，糧食類酒水也不是非要不可啊，沒必要因著這個，再動用雍親王府的關(guān)系。

雖然可樂她做不出來，但是這個果子酒，她還是能做的，朝廷對于果子酒是沒有很嚴(yán)苛的規(guī)定的，基本上就是想做就做。所以民間是有許多售賣果子酒的地方的，大戶人家呢，也都有自家釀造果酒的秘方。

耿文華手里沒有，但是年家肯定有。

尤其是年遐齡曾在南方任職，做的是封疆大吏，年氏又素來是個風(fēng)雅之人，釀酒這事兒又是風(fēng)雅事兒，她手里怎么可能會沒方子？

但是她又不能找年氏合作，后院這地方，雖然那拉氏寬和又仁善，但并不代表那拉氏就能眼看著兩個側(cè)福晉因著合作生意，就捆綁在一起。

對于那拉氏來說，后院最好的形勢就是三個側(cè)福晉，分裂開，各自為自己考慮打算。如此一來，那拉氏才能想用誰就用誰，想打壓哪個就打壓哪個。

于是果子酒這條路，還是得耿文華自己想法子。她用的是現(xiàn)代那種簡潔便利的方子，網(wǎng)上隨處可見，一搜就能搜出來一大堆的那種。

這種方子呢，只半個月就出成果。

那淡紫色的液體倒在茶碗里，耿文華仔細(xì)觀察半天，色亮，清澈，應(yīng)該算是成功了？反正對比她之前弄的那松針，這次的液體，簡直要好上一百倍！

她端起來茶碗放在唇邊微微抿一口，并不著急咽下去，而是仔細(xì)品嘗。酒水這東西，除了看著好看，你還得味道好，否則你光好看味道酸澀的話，還不如喝茶去了，茶水至少喝不死人對不對？