第570章 鴛鴦奇陣，黃金士兵（第1頁(yè)）

到了晚上，在女兒國(guó)的宮殿中，女王小秋親自招待李奕。

小秋微微一笑：“看，這就是聞名遐邇的砂窩文昌雞?！?/p>

只見(jiàn)侍從小心翼翼地端上一口砂鍋，鍋蓋一揭，熱氣攜帶著濃郁的香味，瞬間彌漫整個(gè)餐桌。

文昌雞金黃色的外皮，泛著誘人的光澤，肉質(zhì)酥軟而不失嚼勁，湯汁金黃透亮，上面漂浮著幾粒翠綠的蔥花，誘人至極。

小秋拿起筷子，夾了一塊雞肉，蘸上特制的姜蒜醬，輕輕送入口中，閉眼細(xì)品，隨即露出滿(mǎn)意的笑容。

“這文昌雞，肉質(zhì)鮮嫩，湯汁醇厚，真的很不錯(cuò)?！?/p>

李奕見(jiàn)狀，也拿起筷子，夾了一塊雞肉，細(xì)細(xì)品味起來(lái)。

此刻仿佛能感受到，文昌雞在砂鍋中慢燉時(shí)的溫柔變化，肉質(zhì)由硬變軟，香味由淡轉(zhuǎn)濃，每一絲纖維都吸飽了湯汁的精華，入口即化，余香繞梁。

他不禁點(diǎn)頭稱(chēng)贊：“真的很好吃?！?/p>

第二道菜，是南昌特色藜蒿炒臘肉。

藜蒿翠綠欲滴，臘肉切片均勻，色澤紅亮，兩者交織在一起，如同一幅生動(dòng)的田園畫(huà)卷。

小秋拿起筷子，夾起一撮藜蒿與臘肉，輕輕咀嚼，微微一笑。

“這藜蒿炒臘肉，是將藜蒿的清香，與臘肉的咸香完美融合，也很好吃?！?/p>

藜蒿，是鄱陽(yáng)湖區(qū)特有的一種水草，味甘、性平、微毒，可以清熱、利濕、殺蟲(chóng)。

李奕嘗了一口，立刻被這道菜的獨(dú)特風(fēng)味所征服。

藜蒿的脆嫩，與臘肉的綿軟，在口中交織，既有清新之感，又不失醇厚之味，讓人回味無(wú)窮。

他由衷贊嘆：“真沒(méi)想到，這樣一道看似簡(jiǎn)單的家常菜，竟能激發(fā)出如此豐富的味覺(jué)層次，讓人難以忘懷?！?/p>

第三道菜，是銀川特色雪花羊肉。

這道菜是以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊，又加料漬勻。

再用鮮牛奶、雞蛋清，加入雞肉、鱖魚(yú)肉的細(xì)茸，放進(jìn)小籠屜蒸透后，撒上百合粉。

然后，將抽打起泡的雞蛋清，分別舀在蒸透的羊肉塊上，才是形似雪花的冰瑩玉潔。

坐勺上火，再層層加料、勾芡，最后淋入雞油或鴨油，造型爽亮，入口松軟鮮嫩，如雪花之即融。

用工之考究，有賈府茄子的味道。

隨著小秋的指引，李奕仔細(xì)觀(guān)察，只見(jiàn)羊肉塊上覆蓋的蛋清泡沫，輕盈如雪，與下方的羊肉相映成趣，宛如藝術(shù)品般，令人賞心悅目。

小秋輕輕夾起一塊，遞至李奕面前，笑道：“嘗一口，感受它的獨(dú)特魅力吧?！?/p>

“好。”李奕微笑著接過(guò)，送入口中。