相比之下,盤羊身上的羊腿之類的大塊瘦肉,卻是不太適合現(xiàn)在吃用。
一來瘦肉不易消化,長期沒油水,突然吃了難消化的,很容易泄肚,二來,這年代,肥肉的受歡迎程度,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過瘦肉。
而家里雖然沒有多余的調(diào)料,但蛇羹之所以鮮美,就是因為其肉內(nèi)有十分之一的谷氨酸,這是天然的味精,哪怕不加佐料,也是妥妥的美食。
唯一的遺憾,就是家里的鹽沒多少,大火熬煮十五分后,盡管張宇把罐子里的鹽巴全都下進(jìn)了鍋里,但嘗了下還是感覺有些清淡的過頭。
“先湊合吃,等天亮再想辦法!”
張宇沒多耽擱,端著一大碗羊油蛇羹,來到了屋里。
“雨涵,快來吃飯!”
張宇笑盈盈地又把蠟燭點亮走了進(jìn)來,就發(fā)現(xiàn)李雨涵根本沒睡,正靠在床頭坐著。
“這么快?”
見張宇進(jìn)來,李雨涵下意識問道,但下一刻,她的忍不住深吸了口氣,小巧的瓊鼻止不住的聳動。
蛇羹的味道,太香了!
哪怕李雨涵一向矜持,可在這等天然的美食誘惑下,也有些啞住了嗓子,眼巴巴地看著張宇。
“還愣著干什么?下床來吃!”
張宇將碗放在柜子上,起身走到床邊蹲下,要給李雨涵穿鞋。
“不用,我,我自己來……”
李雨涵話還沒落,卻是臉色一紅。
張宇已經(jīng)把鞋子給她穿好了!
家里沒有桌子,但有兩個張宇撿來的青石,權(quán)當(dāng)?shù)首佑谩?/p>
柜子要高些,但這難不倒張宇,家里那么多木頭,他前世不會做木工活,可粗樹墩卻是不缺的。
角落里,張宇用把四個粗樹墩用繩子捆結(jié)實的“實心”木桌,稍有些費(fèi)勁地挪了過來,隨后將柜子上的蛇羹端到了李雨涵面前。
“宇哥,你,你先吃……”
李雨涵蒼白的小臉泛著通紅,忍著饞意,讓張宇先來。
張宇噗嗤一下笑出了聲:“雨涵,我打了一只羊的,鍋里多的是,你先嘗嘗味道,我坐會兒就去盛?!?/p>
“那,那我可吃了……”
李雨涵說著,伸手纖纖小手端起了碗,先是小心翼翼地喝了口湯后,頓時眼睛亮了!
一口接一口,李雨涵連喝了七八口湯,才去夾碗里的肉。
誰知肉菜剛放嘴里,就那么化開了,整個咽進(jìn)了肚子里!
“肉怎么這么嫩?這是……”
“這是蛇肉!我運(yùn)氣好,回來的路上,還抓了條蛇!”
張宇笑著說道。