走進酒樓,四四方方的餐桌擺了六張,樓上還有包廂,但一個客人都沒有。
里正懷疑他吼一聲都能聽到回聲。
不過店里倒是打掃得很干凈。
江芷見沒人來招待,喊了一聲:“店里有沒有人???”
“有有有,但咱們今日不接客,客官您看”
從樓上奔下來個爽利女子,看到江芷兩人,頓了頓才接著道:“兩位若是不嫌棄,我給你們下碗面,今兒個廚子不在,我在后面忙著收東西也沒打算營業(yè)?!?/p>
江芷不答反問:“您是這里的掌柜嗎?”
“是?!?/p>
“那就好辦了,我們不吃飯,我們是來幫你的!”
掌柜一頭霧水地被江芷直接請到了后廚。
今天沒廚子,只能她自己下廚,她廚藝不算好,但勝在菜譜新奇,調(diào)味料也先進,所以出來的味道不會差。
她將豆芽,豆腐,腐竹,豆腐皮這些東西從背簍中掏出來。
介于今天要做的菜色,又不動聲色地從背簍中掏出一條五花肉和瓶瓶罐罐的調(diào)味品。
里正看得嘖嘖稱奇。
他總覺得江芷這個背簍很神奇,每次見她背得輕巧,像是空的一樣,卻總能從里掏出一堆東西。
江芷也不讓他碰,他就假裝不知道。
人生難得糊涂,況且那背簍不是普通背簍難道還藏了妖怪不成?
掌柜的驚訝程度不亞于里正,她還是第一次見到如此多的新鮮玩意。
想到江芷不久之前說的話,她有個大膽的猜測。
“這位夫人,你們莫不是來”
江芷微笑著點頭,鼓勵掌柜的說下去。
“莫不是來應聘廚子的!”
“”
江芷無語了一下下,解釋道:“我們是來賣東西的?!?/p>
掌柜頓住,欲言又止,江芷知道她的顧慮,安撫道:“放心,我們又不會強買強賣,等我先做幾道菜給你嘗嘗,你要覺得這幾道菜能讓酒樓起死回生,咱們再談接下來的合作,不能也算交個朋友?!?/p>
掌柜的點頭,主動幫忙生火。
里正則是在一旁幫忙備菜,為了將來能將豆腐這些東西賣到更遠的縣城,他這兩天在家里苦練廚藝。
雖然做出來的菜還不盡如意,但切菜完全沒問題。
江芷賣到府城的菜譜是收了錢的,所以她很有契約精神,沒有做那幾道菜。
她今日做了涼拌豆芽菜,砂鍋包漿豆腐,肉末腐竹,阿婆春卷,最后一個是部隊火鍋。
部隊火鍋這道菜其實冬天會更受歡迎。