“1978年維多利亞公園年宵市場(chǎng)攤位將于1月20日公開招募?!?/p>
陳秉文的眼睛一亮,港島年宵類似于內(nèi)地的年貨市場(chǎng)。
每當(dāng)春節(jié),港人都要出來逛街,他們叫做“行年宵”,這是港島的春節(jié)習(xí)俗。
不過與內(nèi)地新春廟會(huì)或年貨市場(chǎng)不用,港島年宵市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品主要是花卉以及賀年飾品。
港島、九龍、新界等區(qū)域都設(shè)置有年宵市場(chǎng),但只有港島維多利亞公園的年宵市場(chǎng)規(guī)模最大,人氣最旺。
逛年宵市場(chǎng)的人走累了,自然會(huì)口渴肚餓,這就為飲食業(yè)的商家提供了商機(jī)。
年宵熟食檔就在這種市場(chǎng)需求下應(yīng)運(yùn)而生。
年宵市場(chǎng)每年從臘月二十四到大年三十。
尤其大年三十是通宵開放,一直到初一早晨六點(diǎn)才結(jié)束。
這也造就了年宵市場(chǎng)空前的人流量。
前世一位在港島做餐飲朋友,移民前向他傳授心得,形容維園年宵的熟食檔是一門“賺錢不起眼的生意?!?/p>
生意好到可以用“七天賺半年”來形容,人流量大,消費(fèi)需求旺盛,再加上春節(jié)的特殊氛圍,簡(jiǎn)直是餐飲業(yè)的印鈔機(jī)。
聽了朋友的介紹后,如果不是當(dāng)時(shí)他已經(jīng)進(jìn)入投行,真的會(huì)參與維園年宵熟食攤位的競(jìng)標(biāo)。
幾天時(shí)間,凈賺幾十萬,這么高的利潤(rùn),幾乎是絕無僅有的機(jī)遇。
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除了通貨膨脹物價(jià)上漲因素,按照現(xiàn)在的糖水售價(jià)和預(yù)估的人流量,如果能拿下個(gè)好位置,七天賺個(gè)幾萬塊應(yīng)該不成問題。
這可是相當(dāng)于目前糖水鋪一到兩個(gè)月的利潤(rùn)。
而且,陳記現(xiàn)在銷售的糖水和點(diǎn)心小吃,都非常適合年宵市場(chǎng)上銷售。
陳秉文的手指輕輕敲擊著報(bào)紙上的廣告,腦海中飛速計(jì)算著各種可能性。
維園年宵市場(chǎng)這個(gè)在1978年還不太起眼的商機(jī),在他眼中卻像是一座尚未開采的金礦。
七天賺半年。
這個(gè)數(shù)字在他腦海中不斷回響。
按照目前陳記糖水鋪的盈利速度,一個(gè)月能賺三萬多港幣,已經(jīng)算是相當(dāng)不錯(cuò)的成績(jī)。
但如果能拿下維園年宵的攤位,七天時(shí)間就能賺到幾萬塊,甚至更多!