陳秉文站在灶臺旁,看著老爸熬煮的紅豆沙。
豆粒分明,糖漿濃稠,表面浮著一層油光。
具有典型的七十年代港島糖水風(fēng)格,甜、濃、飽肚。
但問題也在這里,太傳統(tǒng)了,沒有差異化,沒有特點(diǎn)。
對年輕人沒什么吸引力。
對面的松記之所以能搶走生意,正是因?yàn)樗麄儗μ撬M(jìn)行了改良。
前身曾經(jīng)背著父母偷偷買過松記的紅豆沙,甜而不膩,豆香更濃,確實(shí)符合年輕人的口味。
接過陳父手里的木勺,陳秉文緩緩的攪動著鍋中的紅豆沙。
對于港島糖水的印象,陳秉文最初是從tvb電視劇里建立的。
幾乎在每部tvb的電視劇里都能找到喝糖水的場景。
那時他真以為糖水就是熱水加白糖。
直到后來,他在粵省投了一個甜品的項(xiàng)目,才了解到此糖水非彼糖水。
粵省和港島的糖水,可不是在熱水里攪和點(diǎn)糖那么簡單,而是熬燉煮樣樣齊全,有湯水也有干食。
像紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、姜汁湯圓等都可以歸為糖水。
陳記糖水鋪?zhàn)畛雒木褪羌t、綠豆沙和姜汁湯圓。
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糖水風(fēng)暴(求收藏月票推薦票)
熬好紅豆沙,陳秉文又幫著老媽揉湯圓。
一直忙到深夜,把第二天要用的食材都準(zhǔn)備好,一家三口才關(guān)好鋪門洗漱休息。
為了節(jié)省開支,一家三口就住在鋪?zhàn)永铩?/p>
陳父和陳母睡在閣樓上,雖然空間狹小,但剛好可以擺放著一張勉強(qiáng)能睡下兩人的木床。
陳秉文則睡在樓下,幾塊木板拼湊而成的簡易床上。
忙了一整天,陳秉文雖然身體已經(jīng)有些疲倦,可躺在床上一點(diǎn)睡意都沒有。
擺脫了穿越之初的茫然,陳秉文對現(xiàn)在的生活非常滿足。
前世,父母在他未成年時便相繼去世,他從小在孤獨(dú)中長大。
雖然后來憑借自己的努力也算事業(yè)有成,但內(nèi)心深處始終有一種無法填補(bǔ)的空缺。
如今,穿越到這個平行世界,他擁有了一個完整的家庭,雖然生活平凡,但充滿了親情,讓他倍感珍惜。
而且,既然有幸穿越到遍地黃金的年代,不做點(diǎn)什么實(shí)在對不起這樣的機(jī)遇。
然而陳記糖水鋪的現(xiàn)狀卻讓他無法安心。
如果不能扭轉(zhuǎn)局面,這個家的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)就會動搖。
他腦海中不斷閃現(xiàn)著前世的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)和對糖水市場的分析,看看有什么好辦法能盡快改變糖水鋪的現(xiàn)狀。