第647章 酸菜魚(yú)（第2頁(yè)）

“是我養(yǎng)的一只蟲(chóng)子，喜歡磕藥，咱們不用管它。

這種臟活累活就讓它去干，咱們這幾天好好休息休息……”

奶瓶聽(tīng)到后翻了個(gè)白眼，白柏挑眉笑道：“還能這樣？那天底下豈不是沒(méi)有它不能解的毒？”

白晚晚?yè)u了搖頭道：“這我就不清楚了，好了，我都餓死了，今天晚上吃得一點(diǎn)都不盡興?！?/p>

就聽(tīng)到孫全在外頭指揮道：“你們放慢一點(diǎn)，這烤架放在那邊上，對(duì)對(duì)對(duì)，這銅爐放在這邊……”

有個(gè)小太監(jiān)忍不住問(wèn)道：“孫公公，這銅爐用來(lái)干嘛的呀？”

“可能是熬藥吧？我哪里知道的？讓你們?cè)趺锤删驮趺锤?，這些雞鴨魚(yú)肉，擺在這邊。

那些海鮮，都得放在冰上頭，冰鎮(zhèn)著，萬(wàn)一不新鮮了怎么弄？”孫公公指揮了好半天，看到廳里都堆滿了。

這才笑瞇瞇道：“行了，你們都回去吧！好好伺候陛下，我這十天得在這里伺候這些小祖宗呢！”

那些小太監(jiān)嘆了口氣道：“公公，你這也太難了，堂堂大太監(jiān)，居然要來(lái)伺候幾個(gè)毛孩子?！?/p>

“可不是嗎？孫公公接下來(lái)十天，都不能出去，可太辛苦了?！?/p>

孫全摸了摸鼻子道：“行了，你們趕緊回去吧！我還得在這里守著呢！”

等他們一走，白晚晚就從里頭鉆了出來(lái)道：“孫爺爺，他們走啦？你晚飯還沒(méi)吃吧？咱們晚飯?jiān)匐S便吃點(diǎn)……”

顧思年咳嗽一聲道：“我來(lái)燒吧！”

顧思年手速極快，片好的黑魚(yú)片用料酒、鹽腌著，另起鍋燒了水，把酸菜、姜片、蔥段煸出香味，添上高湯煮開(kāi)。

再把腌好的魚(yú)片滑進(jìn)去，撒了少許干辣椒和花椒，咕嘟片刻就起了鍋。

這酸菜魚(yú)酸辣開(kāi)胃，卻特意少放了辣，正合白晚晚的口味，她身子?jì)?，吃不得太烈的?/p>

那邊梭子蟹也下了鍋，蔥姜爆香，蟹塊翻炒得通紅，淋上些香醋提鮮，出鍋時(shí)撒把蔥花，油亮誘人。

炸雞則是剁成塊裹了面糊，入熱油里炸得金黃酥脆，撈出來(lái)瀝了油，撒上椒鹽，香得人直咽口水。

最后用剩下的魚(yú)骨和嫩豆腐燉了湯，小火煨著，湯色漸漸乳白。

忙完這些，顧思年轉(zhuǎn)身從柜子里拿出個(gè)黃銅小物件，看著像個(gè)帶蓋的圓桶，桶底嵌著細(xì)密的銅網(wǎng)，旁邊還有個(gè)搖柄。

“給你榨杯橙汁解膩。”他笑著說(shuō)，這榨汁機(jī)是他特意讓人打的，外層雕了纏枝蓮紋，握著搖柄時(shí)順滑不硌手。

他取了幾個(gè)橙子，剝了皮切成瓣放進(jìn)桶里，蓋緊蓋子搖起手柄，酸甜的汁水順著網(wǎng)眼流進(jìn)下面的瓷杯里。