“秦叔、孫姨娘,你們先坐,我去做飯。”
“我跟你一起去,看看你今天要請我們吃什么新美食?”
長孫皇后跟著李逸一塊走向廚房。
見狀,李世民覺得自己一個人待著也沒什么意思,便也跟了上去。
“咦,這不就是偃月餛飩嗎?你要給我們做的新美食就是這個?”
廚房之中,長孫皇后有點(diǎn)小失望。
偃月餛飩算什么新美食?
李逸聽到長孫皇后的話,有點(diǎn)懵。
不是,他包的是餃子,偃月餛飩是什么玩意?
快速調(diào)出腦海中的ai一問,李逸這才弄明白,餃子在唐朝的名字,就叫做偃月餛飩。
不問不知道,一問長見識。
要不是今天查了ai,李逸還真不知道,餃子在華夏古代那么多名字。
三國時期稱作“月牙餛鈍”,南北朝時期稱為“餛鈍”,唐代叫做“偃月餛飩”,宋代稱為“角子”,元代稱為“扁食”,明末稱為“粉角”,到了清朝,才有了“餃子”這個名字。
算了,偃月餛飩就偃月餛飩吧,李逸也不糾結(jié)這個名字。
“孫姨娘,同樣的食物,使用不同的做法,就是新美食了?!?/p>
李逸回了長孫皇后一句之后,就開始操作起來。
他先在鍋底刷了一層豬油,然后把餃子排列鋪好,接著燒火。
在心中估算著有3分鐘后,李逸往鍋中加了點(diǎn)水。
等到鍋里發(fā)出哧哧的響聲之時,李逸蓋上鍋蓋。
李逸覺得應(yīng)該過了2分鐘之后,就打開鍋蓋看了看,發(fā)現(xiàn)水少了許多,就再加了點(diǎn)水。
然后又過了大約三分鐘之后,李逸打開鍋蓋一看,發(fā)現(xiàn)水分已經(jīng)全部蒸發(fā)干,便把鍋里的餃子都盛了出來,分別放入兩個盤中。
“秦叔、孫姨娘,來嘗嘗我做的鍋貼?!?/p>
李逸把兩個盤子分別遞給了李世民與長孫皇后。
然后,他開始制作新一輪的鍋貼。
李世民與長孫皇后看著盤中金黃色的鍋貼,很是震驚。
偃月餛飩原來還有這種吃法?
這么做之后,偃月餛飩就叫鍋貼了?
兩人回想了一下這鍋貼是怎么做出來的,頓時覺得鍋貼這名字還真貼切。
“看樣子,應(yīng)該很好吃吧?!?/p>
長孫皇后夾起一個鍋貼咬了一口。
她先是感受到外皮的酥脆,發(fā)出“咔嚓”一聲輕響。