大學(xué)里面的咖啡廳并沒有太重的商業(yè)氣息,而且按照邊江的猜想,他也不會(huì)涉足就餐這一行,只做飲品,這樣就避免了過于嘈雜的環(huán)境。
當(dāng)然,減少了快餐的利潤,邊江會(huì)將咖啡的價(jià)格設(shè)置高一些。
不過按照他和陸恒的設(shè)想,大學(xué)里面能夠享受咖啡的學(xué)生,本身經(jīng)濟(jì)能力就不會(huì)差,便宜一些,說不定還會(huì)引起那些人的反感。
在中國,并不是東西越便宜越好,有時(shí)候,貴一點(diǎn),別人反而還會(huì)認(rèn)為有檔次一些。
“行,那我今晚就給他打電話,明天直接約在學(xué)校見面,順便也問問他對(duì)于裝修的意見。”邊江篤定的說道,看起來已經(jīng)躍躍欲試了。
林素瞥了一眼微笑的陸恒,大致也猜到了他怎么找來的那個(gè)咖啡師。
昨天晚餐的時(shí)候,陸恒和蘇倫聊了很久,后面蘇倫還給陸恒發(fā)了個(gè)短信,想來就是那個(gè)咖啡師的電話吧
“我打聽過了,那人在上島那邊一個(gè)月六千塊左右,算是中級(jí)咖啡師中的佼佼者。本來這次辭職,就是想去考高級(jí)咖啡師的,如果來了這邊的話,你直接給他開八千的月薪吧這樣,即使他拿到了高級(jí)咖啡師的職業(yè)資格,這個(gè)價(jià)格也對(duì)得起他的身價(jià)。何況,在他沒拿到前,你就給這么高的價(jià)格,也算對(duì)他的看重?!?/p>
陸恒提點(diǎn)了一句,他擔(dān)心邊江會(huì)因?yàn)樯岵坏缅X,而放走一個(gè)有可能成為高級(jí)咖啡師的人才。
這年頭,咖啡師并不好找,好的咖啡師大多聚集在諸如星巴克、上島這些地方,或者那些人自己單干,積累資金后,自己開一個(gè)咖啡店。
想找一個(gè)不錯(cuò)的咖啡師,是一件很困難的事。
而一個(gè)好的咖啡師一般有很多追隨者,在一些咖啡廳,經(jīng)常有客人就為了品嘗某位咖啡師制作的咖啡慕名而來。
如果陸恒不是有著蘇倫這個(gè)關(guān)系,估計(jì)也就只能給邊江找來一個(gè)初級(jí)、或者中級(jí)的咖啡師。像明天邊江要見的那種從業(yè)時(shí)間長,已經(jīng)可以考高級(jí)資格證書的咖啡師,決計(jì)是找不來的。
他可是知道,自己在貴州的豐田4s店,總經(jīng)理花了些功夫,也不過找來一個(gè)月薪四五千的中級(jí)咖啡師。
邊江的事情說完,就是肖建國和吳明明的事了。
他們的問題更簡單,錢
陸恒有節(jié)奏的敲著桌子問道:“這么說,你們市場考察,加盟餐廳,要送餐的大學(xué),路線圖,這些東西都已經(jīng)準(zhǔn)備完了”
肖建國自信滿滿的點(diǎn)頭,看了一眼旁邊的吳明明說道:“我和明明花了一個(gè)月的時(shí)間,周遭大學(xué)城幾乎全部跑遍了,里面的一些關(guān)鍵處都摸透了?,F(xiàn)在缺的就是啟動(dòng)資金了,用來租賃場地,招聘人手,購買送餐用的電瓶車,辦公設(shè)備?!?/p>
“多少錢”陸恒干脆的問道。
肖建國舔了舔厚厚的嘴唇,從旁邊書包里取出一份校園a4紙打印的計(jì)劃書來。
吳明明在一旁笑道:“之前我和建國打印這個(gè)的時(shí)候,還被打印店的阿姨認(rèn)為是要大四畢業(yè)的學(xué)生呢,她以為我們要拿這個(gè)去爭取創(chuàng)業(yè)基金?!?/p>
邊江笑道:“差不多嘛,除了建國面孔顯老,讓人錯(cuò)認(rèn)為大四之外,你們現(xiàn)在做的不就是來爭取創(chuàng)業(yè)基金嗎”
肖建國嘿嘿一笑,看了一眼陸恒旁邊的林素,顯得有些靦腆和不好意思。
然而對(duì)于創(chuàng)業(yè)成功的渴望,還是讓他忽略了這一點(diǎn)點(diǎn)靦腆,深吸一口氣說道:“計(jì)劃書我之前已經(jīng)發(fā)了一份在室長你郵箱里,不過我怕你太忙來不及看,所以我這邊弄了一份。有關(guān)需要的資金,也在這里面寫著。”
陸恒笑了笑,他還真沒來得及看,這些天忙著公司掛牌典禮去了,不過現(xiàn)在聽聽也好,后面再回去仔細(xì)瞅一瞅。
“我和明明擬定一個(gè)二十六人團(tuán)隊(duì),大學(xué)城附近一共有十家大學(xué),從重本到高等??茖W(xué)校都有。二十人的送餐團(tuán)隊(duì),兩人一組負(fù)責(zé)一個(gè)學(xué)校,前期可能有點(diǎn)嗆,不過在我們的外賣平臺(tái)名聲沒打出去前,這點(diǎn)人也夠用,甚至還有點(diǎn)多。另外五人,一人負(fù)責(zé)財(cái)務(wù),兩人負(fù)責(zé)接聽訂餐電話,另外一人負(fù)責(zé)通知接到訂單的餐廳備餐。至于最后剩下的兩個(gè)人就是我和明明了。
我負(fù)責(zé)對(duì)外維系加盟餐廳,并且開拓新的加盟商,大的方向也有我來拿捏,人事調(diào)動(dòng)也歸我管,像外賣人員的考勤、送餐服務(wù)態(tài)度是否良好,都會(huì)由我來進(jìn)行。
明明呢,他做的就是確保后勤這一塊兒,諸如電瓶車的維護(hù)保養(yǎng)、辦公電腦軟件的設(shè)置,前期的對(duì)外宣傳,發(fā)傳單,打廣告,內(nèi)勤人員的考核也會(huì)由他和我交叉評(píng)判,以及其他雜七雜八的東西?!?/p>
聽到這些東西,陸恒也不由點(diǎn)了點(diǎn)頭。