第577章 偷天換日，斗轉(zhuǎn)星移（第4頁）

銅鍋中，牛油翻滾，紅湯沸騰，各式涮菜，錯落有致。

這道火鍋，據(jù)說最早可追溯到明末清初的碼頭文化，那時船工們?yōu)榱擞瑢⒏鞣N食材放入牛油紅湯中煮食，逐漸形成獨特的火鍋風(fēng)味。

毛肚七上八下，口感脆爽；黃喉經(jīng)過短暫涮煮，仍保持著原有的彈性；鴨血滑嫩，入口即化……

李奕拿起筷子，盡情享受這份來自山城的熱情與直接。

“爽??！”

火鍋的熱氣蒸騰而上，模糊了視線，讓他吃得大汗淋漓，渾身暢快。

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐?！?/p>

“銅爐添炭火，茅屋酒新燒?！?/p>

“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中?！?/p>

“華燈初上夜未央，火鍋宴罷情更長?！?/p>

“秋風(fēng)起兮木葉落，火鍋香飄滿庭閣?！?/p>

“霜降時節(jié)爐火紅，珍饈美味聚一堂?！?/p>

“十月煖寒開小閣，張燈團(tuán)坐打邊爐?！?/p>

“白秫新收釀得紅，洗鍋吹火煮油蔥?！?/p>

“煙籠寒水月籠沙，圍爐共話桑麻事?！?/p>

“山林野趣入鍋中，清湯紅油任君挑。”

“……”

其實，古人也喜歡打火鍋，那些優(yōu)美的詩詞，真是讓人垂涎欲滴。

當(dāng)然，古人的火鍋，不僅僅局限于家常食材，更有山林間的野味加入，使得火鍋的味道，更加層次豐富。

清湯的淡雅，紅油的熱烈，可以滿足不同食客的味蕾需求。

他們用詩詞歌賦，記錄下那些溫馨浪漫的時刻，讓后人在品味美食的同時，也能感受到那份跨越時空的溫暖與情懷。

當(dāng)你圍爐而坐，享受火鍋帶來的樂趣時，可以試著用詩意的眼光，去發(fā)現(xiàn)生活中的美好，讓古老而浪漫的情懷，繼續(xù)流傳下去。