第214章 你消費我掏錢（第2頁）

接著老板一把一把的燒烤放上桌，有嚼勁兒的雞胗、雞心，滋滋冒油的烤腰子，還有最具有地方特色的的烤毛蛋。

半成型的小雞蜷縮在凝固的蛋白里，絨毛爪子若隱若現(xiàn)，表面是焦香的油花，孜然辣椒面撒得均勻，咬開時，蛋白部分嫩滑柔軟，胚胎部分嚼起來有細碎的骨感，混合著炭火香和調(diào)料香氣，咸香微辣，肉蛋混合的野性滋味。

這道‘重口味’美食，愛吃的人覺得越嚼越香，怕的人光是看一眼就直搖頭。

孟月仙拿了一串遞給李慶安，“來嘗嘗~”

“我得醞釀醞釀……”李慶安確實不是勇敢的那撥人，他實在是過不了心里那一關。

顧東被喜歡吃毛蛋，一口一個吃得嘎吱嘎吱。

郝主任已經(jīng)開始昏昏欲睡，坐在一邊頻頻點頭釣魚。

這一頓價值不菲，孟月仙一邊勸李慶安多吃，自己也沒閑著。

“老板~給烤兩串饅頭片?！?/p>

“行~”

李慶安迷惑，“烤饅頭？”

“你沒吃過，吃一次你就知道?！?/p>

老板從旁邊的泡沫箱子里掏出兩個雪白的饅頭，切成均勻的厚片，兩根鐵釬串過，架在燒烤爐上。

小毛刷兩面刷油，不多時烤得酥脆金黃，一半撒上細密的白砂糖，一半刷的燒烤醬料。

端上桌的時候特意介紹一番，“老板有南方客人，就撒的白糖，那一盤是正常刷醬?！?/p>

“行，那老板你把這些串再熱熱，熱完攏下帳?！?/p>

“好好好?！?/p>

老板把桌上有些冷凝的肉串一股腦收走，架在燒烤架上復熱。

這個年代還沒有泥爐，都是靠著老板反復加熱。

李慶安咬了一口饅頭片，眼睛直接瞪大。

“孟姐，這也太好吃了吧？”

剛出爐的烤饅頭片裹著焦糖色的脆邊，白糖顆粒在高溫下微微融化，咬下的瞬間，酥脆的外殼‘咔嚓’碎裂，白糖的甜香裹著麥香在齒間迸發(fā)，酥脆與綿軟交織，焦香與甜蜜共舞。

孟月仙更愿意吃刷燒烤醬的烤饅頭。

油亮的燒烤醬均勻地滲透在饅頭表面，咸香中還有些微辣，每一口都有醬料的復合口味在口腔里層層散開，越嚼越香。

復熱后的烤串被放在桌子上，孟月仙也看見了密密麻麻的賬單，紙上都是油漬，日期寫得清清楚楚，欠了半年的賬單摞在一起，在加上今天晚上新鮮出爐的一共是682元。