比目魚飯團（第3頁）

她當時看了和六公主感慨道：“御膳房和內務府任何時候對咱們主子都是沒得說?。　绷鳟敃r淡淡一笑說道：“玲瓏閣自然要領高公公和凌公公的情。

”這不今兒新做的柚子酸乳酪蛋糕，主子除了自己吃了，給陛下、皇后娘娘和貴妃娘娘送了，再就是給凌公公和高公公送。

主子還說過這就是“雙向奔赴”。

林昭昭當然做了好吃的還是會給父皇、母后和“榜一大姐”貴妃送一份兒，在宮里最粗的大腿我自然要抱著，至于非議我的人，“請問你貴姓？”要做飯團，干紫菜自是必不可少，此外林昭昭還要了新鮮的比目魚。

林昭昭其實最喜歡的其實是三文魚，但大周目前還吃不到魚生，所以林昭昭選了肉厚鮮美油脂豐富卻無小刺的比目魚代替三文魚做飯團。

林昭昭又吩咐小夏子去取了一些做點心的食材，還要了一籃子新鮮的白蘑菇和需要的調味料。

林昭昭要給太后準備去避暑山莊路上吃的小點，自然明早現(xiàn)做才最新鮮。

所以今天就是準備好所有的配菜，明兒起個早現(xiàn)做。

第二天一大早，林昭昭和冬雪就鉆進了廚房，她讓冬雪先做幾鍋不太粘的米飯，她自己則把干紫菜放到鍋中加油、加鹽、加芝麻碎用小火煎烤成海苔片。

今兒個林昭昭準備讓太后娘娘嘗嘗日式美食：比目魚飯團和蘑菇味增湯。

比目魚肉厚無刺，處理起來極為方便。

林昭昭先將魚去皮后用小火慢煎至兩面金黃，撒上少量黑胡椒碎、檸檬汁進行簡單調味。

比目魚本身油脂豐厚，稍微煎烤，鮮香濃郁的香氣就彌漫開來。

冬雪忍不住吸了吸鼻子問林昭昭:“主子，這魚這就做成了？好香！”“一會兒有更香的。

”林昭昭笑道“：“冬雪，你來先將這魚肉盛出攪碎碎的。

”冬雪趕忙應了聲“是”，麻溜兒地將魚盛到大海碗中用勺子碾碎。

林昭昭繼續(xù)用鍋中剩下的油煸炒了一些蒜泥，一會兒加在飯團里，增加豐富的口感，也可以去去腥。

蒜香味兒炒出來后將蒜泥盛出。

林昭昭又吩咐冬雪將比目魚碎、蒜泥、黑胡椒碎和一些鹽巴都拌入煮好的一鍋飯里。

攪拌均勻后，林昭昭教冬雪把米飯都捏成三角形的飯團。

她又在鍋里加了一點點油，給那些三角飯團稍微又煎了一下增香定型。

然后拿出剛剛煎好的海苔片，用那海苔片將飯團包裹起來。

自此，比目魚飯團就做成了。

冬雪和剛剛被廚房飄出去的香味吸引進來的春桃看著這三角飯團很是新鮮。

再吸吸鼻子，剛出鍋米飯的米香、煎魚肉的鮮香再有那煎好的蒜香融合在一起，這味兒差點把兩個丫頭香迷糊了。

林昭昭笑道：“你們先將太后的食盒裝好在旁邊溫著，剩下的去和他們分分。

我再做一道蘑菇湯讓太后配著飯團吃。

”冬雪和春桃哪敢自己出去吃，讓六公主干活，連忙道：“主子，您去歇著，我們做吧！”林昭昭故意板臉道“快去，不吃飽了怎么干活兒？”早習慣了自家主子對她們的“寵溺”，兩個丫頭忙喜笑顏開地應了。