下午,店里沒(méi)什么人,辦公室里頭,阿笙同薛先生在談事情,方慶遙坐在椅子上喝著茶,故意揚(yáng)高了音量。
說(shuō)給誰(shuí)聽(tīng)的,不言而喻。
薛晟原本同阿笙在說(shuō)話。
聞言,他同阿笙兩人面面相覷了一眼。
爹爹在氣頭上,阿笙可不敢在這時(shí)撞槍口上,只好眼神央求著薛先生,讓薛先生替他開(kāi)這個(gè)口,幫著同爹爹解釋?zhuān)忉尅?/p>
薛晟于是只好放下手中的賬本,轉(zhuǎn)過(guò)了頭,賠著笑,同方慶遙解釋?zhuān)骸胺绞?,咱們這不是也是沒(méi)法子么?您瞧在這匯江路上,能夠長(zhǎng)久地將生意經(jīng)營(yíng)下去的,有幾人不做洋人生意的?是,做洋人生意也犯不著開(kāi)始學(xué)做西餐,招西點(diǎn)師傅??蛇@不是因?yàn)椤笔薪找膊蝗魪那澳前闾搅嗣矗?/p>
若是有人鬧事,咱們店里能有幾個(gè)洋人,對(duì)方也有所顧忌不是?再一個(gè),方叔您換一個(gè)角度,那些個(gè)西餐店招咱們的人為他們干活,咱們?cè)趺淳筒荒苷?qǐng)他們也咱們干活呢?”
那能一樣么?!
西餐廳請(qǐng)他們的人,是因?yàn)槿斯ぱ笕吮阋?,他們是為了減少成本??伤麄冋形餮蠡镉?jì),工錢(qián)卻要另外多出三到五倍!
方慶遙心里頭也清楚,若是店里頭有幾個(gè)洋人,萬(wàn)一當(dāng)真有人來(lái)店里鬧事,旁的不說(shuō),至少語(yǔ)言是通的,西洋伙計(jì)還能幫著說(shuō)說(shuō)情。
只是他一想到,他這店里頭,要開(kāi)始上一些什么牛排啦、三明治啦、還有那烏黑黑咖啡什么的,他心里頭就說(shuō)不出的別扭。
方慶遙沉默了片刻,好一會(huì)兒,有些別扭地出聲問(wèn)道:“那,二爺……二爺也是這個(gè)意思么?”
謝放雖并未直接參與長(zhǎng)慶樓的經(jīng)營(yíng),卻是幫過(guò)長(zhǎng)慶樓不少的忙,在方慶遙心目中,儼然也是長(zhǎng)慶樓的一份子。
阿笙比劃著同爹爹解釋?zhuān)骸霸褪嵌數(shù)囊馑肌锌腿苏?qǐng)二爺同薛先生到外頭吃飯,遇上有士兵在店里頭鬧事。索要保護(hù)費(fèi),不給就掀桌,那日正好店老板的一位洋人朋友也在店里,店老板的洋人朋友出面后,那幾個(gè)士兵怕得罪洋人,方才悻悻然走了。
二爺這才想到,不若找?guī)讉€(gè)洋人伙計(jì)在店里,這樣若是薛先生不在,旁人也輕易不敢來(lái)鬧事?!?/p>
薛晟點(diǎn)頭,“是這樣。咱們?nèi)缃耠m說(shuō)在繁市算是站穩(wěn)了腳跟,政、商兩界多少會(huì)給南傾幾分薄面,不會(huì)對(duì)咱們長(zhǎng)慶樓如何??扇羰怯錾夏切﹤€(gè)兵痞,哪里能起什么作用。那些人都是不摸著油水,不撒手的主,唯獨(dú)洋人他們不敢得罪。”
想當(dāng)年,方慶遙之所以被迫離開(kāi)符城,不就是因?yàn)楸?jīng)常上門(mén)勒索,才只能到繁市投奔阿笙么?
方慶遙生平最痛恨,就是兵痞子。
他氣得重重地拍了拍桌子,“這幫欺軟怕硬的孫子!合著就只是敢負(fù)咱們自己人吶!”
阿笙苦笑。
可不是么。事實(shí)往往便是這般傷人。
洋人欺負(fù)咱們,就連咱們自己的兵,也是逮著自己人欺負(fù)。
招幾位洋人伙計(jì)的事情,于是就這樣定下。
長(zhǎng)慶樓開(kāi)出的薪資高,阿笙同薛晟兩人的人品在業(yè)界也是有口皆碑,有好幾個(gè)做西餐的洋人師傅應(yīng)聘。
阿笙對(duì)西餐不若二爺精通,畢竟二爺嘗過(guò)的西餐多,便請(qǐng)了二爺幫忙把關(guān)。從應(yīng)聘的十幾個(gè)人當(dāng)中,選了一位,又另外招了兩位幫廚,也都是洋人。"