對年齡的危機感。
他從前一直覺得年齡越大手越老練,是他談起的資本,現(xiàn)在恨不得下一刻就減掉十歲!
江茉被扣了個打擊真誠心的帽子。
“那你隨便做兩個菜吧,學徒的話我另有打算,您可以留在桃源居掌勺,剛開始月錢會低一些,等這些調(diào)料你都了解了,會用了,月錢會加上來,不過有一點,我這里只簽長期契書,你需要好好考慮?!苯月龡l斯理將自己的要求說出來。
“長期?有多長?”彭師傅一愣。
“二十年起步。”江茉道。
彭師傅目露遲疑。
二十年起步確實有點多了,如果是十年起他還能接受。
二十年……等契書到期,他人都五六十歲了,還能干什么?
“不急,你慢慢考慮?!苯钥闯鏊膾暝闷鹨粋€胡蘿卜和刻刀,慢吞吞雕著蘿卜花。
她手速很快,下刀很準,眨眼間一朵漂亮的胡蘿卜花就成型,每一片花瓣栩栩如生,薄如蟬翼。
彭師傅眼神刷地就亮了。
他也會雕刻蘿卜花,但手藝是丁點兒比不上江茉的。
江茉這雕刻手藝,得比得上皇宮御廚了吧。
彭師傅心臟砰砰直跳。
要不……
就試試?
反正府衙那小地方,他也呆夠了。
就算自己這輩子開不上飯館兒,桃源居日后定然不輸那些大酒樓,說不準還能名揚天下。
他在桃源居剛起步的時候?qū)W的手藝越多,日后就是老人,地位越穩(wěn)固。
“既然老板都這么說了,那我就試一試。”彭師傅下了決心,拿起那塊放在案板上的五花肉。
江茉彎眉,“好,那我就等您的菜了?!?/p>
彭師傅對著五花肉思索,想到方才江茉說的紅燒獅子頭其實是五花肉做成的丸子,便決定效仿,做幾個自制的紅燒丸子。
雖然不知和那獅子頭口味相差多少,至少外表像了。
江茉雕刻好蘿卜花,放在糖醋魚的魚嘴處,就像糖醋魚叼著鮮花一樣。
整盤菜頓時漂亮了不少。
鳶尾看的滿眼都是欣喜。
“老板,這個花好好看,為何獨獨在這一盤放一朵花呀?”
“今兒你老板心情好,這盤菜是誰的?格外送兩串糖葫蘆!”江茉拍拍手。